Аливаа нарийн боовны тогооч бялуунд агуулагдах тос чухал үүрэг гүйцэтгэдэг гэдгийг батлах болно. Энэ нь түүний амт, нарийн эсвэл баялаг, зөөлөн, чийглэг, илчлэгийн агууламжийг тодорхойлдог. Талх нарийн боов хичнээн агаартай, хөнгөн байсан ч гэсэн цөцгий тосоо зөв бэлдэж, бүтээгдэхүүнээ чимэглэх нь маш чухал юм.
Энд жор нь хоолны төсөөллийн үндэс болсон нарийн боовны тос юм.
Орц: 4 өндөгний шар, хагас литр сүү, нэг аяга сахар, 2 хоолны халбагын гурил (төмсний цардуул), 50 гр цөцгийн тос. Нарийн боовны тос нь гол амтлагч болох ваниллин орно. Энэ нь тааламжтай үнэр, нарийн амтыг өгдөг. Танд хэрэгтэй зүйл бол нэг халбага юм.
эхлээд шар, гурил, элсэн чихэр, ваниллинаа тусдаа аяганд хийж хутгана. Дараа нь үүссэн хольцыг халуун сүүтэй холино. Бүх зүйлийг саванд хийнэ, цөцгий тосыг шаардлагатай гал хүртэл бага дулаанаар чанаад. Цөцгий хүссэн төлөвт хүрсний дараа гал дээрээс аваад цөцгийн тос нэмнэ.
цөцгийн тос, 3 өндөг, нэг аяга сахар, ½ аяга нунтаг сахар. Нарийн анхилуун үнэрт зориулж ванилийн хавчих нэмнэ.
Бэлтгэл ажил: Эхлээд өндөгийг элсэн чихэрээр нунтаглана. Үр массыг өтгөн ёроолтой саванд өтгөн болтол нь чанаж болгоно. Тусдаа аяганд цөцгийн тос, элсэн чихэр зэргийг бутлаад ваниллин нэмнэ. Эцэст нь, гөлгөр цөцгий үүсэх хүртэл хоёр хэсгийг нэгтгэнэ.
100 гр сүү, нэг халбага манна, өндөгний шар, нэг халбага сахар, ваниллин, цөцгийн тос.
Бэлтгэл ажил: Эхлээд манна будаагаа хэдэн хоолны халбагын усаар хутгана. Энэ нь бага зэрэг хаван байг. Дараа нь сүүтэй хольж халаана. Тусдаа саванд цөцгийн тос, шарыг элсэн чихэрээр нунтаглан энэ массад аажмаар сүүний манна нэмнэ. Нарийн боовны тосыг сайтар хөөсөрнө.
Энэ нь найрлага, төсвийн хувилбарын хувьд хамгийн энгийн нь байж болох юм. Гэхдээ энэ бүхэн түүний амтыг бууруулдаггүй. Танд лаазалсан өтгөрүүлсэн сүү, цөцгийн тос хэрэгтэй болно. Хоёр найрлагыг өрөөний температурт авчирч хутгана. Өнгөний хувьд та какао, чанасан өтгөрүүлсэн сүү эсвэл өнгөт хүнсний өнгө хэрэглэж болно.
Амттай, тэжээллэг тос хийх өөр нэг энгийн жор. Үүнд цөцгийн тос, лаазалсан өтгөрүүлсэн сүү, өндөгний шар хоёр орно. Уламжлал ёсоор ванилийн чимх нэмж сайхан үнэрт оруулна. Чихэрлэг өвөрмөц байдлыг өгөхийн тулд 2 хоолны халбагыг цөцгий масс руу хийнэ. архины халбага.
Амт амттай, цөцгий хийхэд хялбар. Үүнийг зөвхөн гэрийн эзэгтэй нар төдийгүй мэргэжлийн нарийн боовны тогооч нар үнэлдэг.
Орц: Өөх тос багатай гэрийн бяслаг, цөцгийтэй багц (33%).
Бэлтгэл ажил: Гэрийн бяслагийг шигшүүрээр жижиглээд, хүйтэн цөцгий дээр хийнэ. Бүх зүйлийг сэвсгэр болтол нь сайтар хөөсөрнө. Цөцгий нь агаарын үүл шиг харагдах ёстой.
Жоруудын аль нэгний ачаар та гэр бүлийн баяр баясгалан, зочдын сайхан атаархалд зориулж амттай амттан бэлтгэж болно. Гэхдээ зааврыг чанд мөрдөж болохгүй. Та боовны цөцгий дээрээ самар, кофе, нимбэгний хальс, эсвэл зөгийн бал нэмж хийж болно. Уран зөгнөлөө бүү хойшлуул, дотоод хүслээ сонс. Энэ бол чихэр боовны амжилтын түлхүүр юм.
