Тахианы зүрх бол эрүүл, тэжээллэг, амттай гэдэс юм. Эдгээр нь махнаас хямд бөгөөд тэжээллэг чанар, амт чанараараа ч дутахгүй. Энэхүү савыг нэг, хоёрдугаар хоол, тэр ч байтугай салат хийхэд ч ашиглаж болно. Хэрэв цаг хугацаа богино, гэхдээ та халуун, сэтгэл хангалуун зүйлийг хүсч байвал шарсан тахианы зүрх бол гарах хамгийн сайн арга юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Шарсан тахианы зүрхний хувьд
- 500 гр тахианы зүрх;
- 1 сонгино;
- 1 лууван;
- 1/2 аяга ургамлын тос
- 1 аяга ус.
- Халуун ногоотой шарсан зүрхний хувьд
- 500 гр тахианы зүрх;
- 1 лууван;
- 1 сонгино;
- 1 амтат чинжүү;
- 3 хумс сармис;
- 1/2 аяга ургамлын тос
- 1/2 халбага чинжүү нунтаг
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы зүрхийг шарж, тахианы зүрхийг бүрэн гэсгээнэ. Усны дор сайтар зайлж угаана. Нимгэн тунгалаг хальсыг ав. Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халааж, зүрх сэтгэлийг нь байрлуул. 5-7 минутын турш шарсан мах. Зүрх сэтгэлд царцдас үүсэх үед хагас шилэн ус асгаж, 15-20 минутын турш буцалгаад тогтмол хутгана. Зүрх сэтгэл шатахгүй байхыг анхаараарай. Хэрэв хурдан ууршвал цаг тухайд нь ус нэмнэ.
Алхам 2
Сонгино, лууваныг хальсалж, нимгэн хагас цагираг болгон хуваа. Хайруулын тавган дээрх усны ихэнх хэсэг ууршсаны дараа 2 хоолны халбагын тос нэмээд ногоогоо саванд хийнэ. Бүгдийг хольж, дахин 5-7 минутын турш хуурна. Давс, амтлагчаар амтлана. Карри нь тахианы зүрхэнд сайн зохицдог. Галаас аваад халуунаар нь үйлчил. Хажуугийн тавагны хувьд та гоймон, цагаан будаа эсвэл зүгээр л шинэ ногоогоор үйлчилж болно.
Алхам 3
Халуун ногоотой шарсан зүрх Тахианы зүрхийг сайтар угааж, тугалган цаасаа аваад хоёр хуваана. Хэрэв зүрх сэтгэл том бол дөрвөн хэсэгт хуваагдана. Буцалж буй давсалсан ус руу хийнэ. Хагас цагийн турш дунд зэргийн гал дээр буцалгана.
Алхам 4
Зүрх сэтгэл буцалж байхад сонгино, лууван, хонхны чинжүү, сармисаа хальслаарай. Жижиг шоо эсвэл тууз болгон хүнсний ногоог хайчилж ав. Газрын тосыг гүн хайруулын тавган дээр халааж, сармиснаас бусад бүх ногоог нэмнэ. Өндөр гал дээр шарсан махыг 5-7 минутын турш тасралтгүй хутгана.
Алхам 5
Зүрхний савыг галаас аваад бүх усыг зайлуул. Буцалсан зүрхийг цэвэр, хуурай алчуур дээр юүлээд 5 минут орчим хатаана. Хатаасан зүрхийг хүнсний ногооны хайруулын тавган дээр хийнэ. Давс, улаан чинжүү, татсан сармис нэмнэ. 2-3 минутын турш хутгана. Галаас аваад таглаад 10 минут орчим байлгана. Хачир болгон чанасан төмс эсвэл ямар ч төрлийн будаагаар үйлчил.
