Илгэн цаас бол тусгай аргаар боловсруулсан цаас юм. Энэ нь тосолгооны материал шаарддаггүй, хоолонд наалддаггүй, өөх тос шингээдэггүй, хэрэв хүсвэл нэг илгэн хуудсыг давтан хийж болно. Ихэнх тохиолдолд энэ нь зууханд хоол хийхэд хэрэглэгддэг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Илгэн цаас нь боодлын цаас шиг харагддаг - гөлгөр, нягт, цагаан, хүрэн өнгөтэй байж болно. Энэ нь тусгай нэгдлээр шингээсэн цаасаар хийгдсэн бөгөөд үр дүнд нь олон ашигтай шинж чанарыг олж авдаг. Энэ нь хуванцар, чийг, температурт тэсвэртэй гайхамшигтай материал болж хувирдаг. Илгэн цаас нь дотор нь шатаасан бүтээгдэхүүнээс ялгарч буй өөх тосыг сайн шингээдэг. Энэ нь буцалгахад нурж унахгүй, өндөр температурыг сайн тэсвэрлэдэг, нойтон бол хүчээ алддаггүй.
Алхам 2
Хайруулын тавган дээр зууханд хоол хийж үзээрэй. Энэ арга нь хийн болон цахилгаан зуухны аль алинд тохиромжтой боловч зууханд өндөр температур ашиглах ёсгүй. Илгэн дээр чанаж болгосон хоол шатахгүй.
Алхам 3
Жигнэмэгийг илгэн цаасаар хучиж жигнэмэгийг жигнэх - жигнэмэг жигд жигнэх болно, хэлбэр дүрсээ хадгалах нь дээр. Хөргөсөн жигнэмэгийг мөстлөгөөр чимэглэхийн тулд та жигнэмэгийг жигнэмэгээр хийсэн жигнэмэгээр хийсэн хуудсыг ашиглаж болно. Meringue бялууг жигнэх үед илгэнээс илүү найдвартай зүйл байдаггүй - жигнэмэгийн доод хэсэг нь наалддаггүй бөгөөд хөгцөөс гаргаж авахад бүтээгдэхүүний бүрэн бүтэн байдал хадгалагдана.
Алхам 4
Бэлэн боовыг илгэн дээр үргэлж жигнэх хэрэгтэй. Хэрэв дүүргэлт алдагдсан бол бялуу эсвэл жигнэмэг жигд хуудсан дээр наалдаж магадгүй бол энэ тохиолдолд тэдгээрийг арилгахад хэцүү байдаг. Үүнийг илгэнээр хийх нь илүү тохиромжтой байх болно.
Алхам 5
Талх нарийн боов хийх жигнэмэг дээр тавь. Талхыг зууханд хийх цаг болоход та илгэн дээр нь жигд хуудсан дээр шууд шилжүүлж болно. Энэ нь сайн талх нарийн боов авахад шаардагдах өндөр температурыг тэсвэрлэдэг.
Алхам 6
Хэрэв та зууханд ямар нэгэн зүйл жигнэх гэж байгаа бол жигд хуудсан дээр илгэн цаас тавь. Илгэн дээр тавьсан хүнсний ногоо төгс чанаж, дараа нь аяга таваг угаах шаардлагагүй болно. Та үүнийг бүр ч хялбар хийж болно - мах, загас эсвэл тахианы махыг хэсэг хэсгээр нь цаасан дээр боож, хүнсний ногоо нэмж, боодлыг нь тавган дээр эсвэл гүн хайруулын тавган дээр хийнэ. Илгэн цаасаар хийсэн "цамц" -д хоол нь илүү амттай болдог бол хоол хийх явцад хамгийн их ашигтай бодис хадгалах боломжтой байдаг.
