Хэрэв та Тайландын хоолонд дуртай бол дэлгүүрийн тавиур дээр улаан лууван, аспарагус, зэрлэг сармис гэх мэт шинэ ногоо, ургамал байдаг тул энэ хоолыг хийх цаг болжээ. Хавар, зуны улиралд Тайландын өнхрөх нь хамгийн тохиромжтой зууш юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 100 грамм цагаан байцаа
- - 1 лууван
- - 100 грамм буурцагт ургамал
- - 50 грамм цагаан будааны гоймон
- - 2 хумс сармис
- - 2 хоолны халбагын шар буурцаг
- - 8 ширхэг цагаан будааны цаас
- - 3 хоолны халбагын ургамлын тос
Зааварчилгаа
1-р алхам
Дунд зэргийн хэмжээтэй аяга аваад, цагаан будааны гоймонгоо хийж бүлээн усаар (буцалж буй ус биш) дүүргэ. Таван минутын турш байлгаад, дараа нь коланд хийнэ. Хуурай, шаардлагатай бол богиносгож, хурц хутгаар тайрч ав.
Алхам 2
Цагаан байцаа, лууванг аль болох нарийхан хэрчээд хэрчээрэй. Бид сармисаа хальслаад нилээд цавчих бөгөөд та үүнийг дарахад хэвлэлийн хэрэгсэл ашиглаж болно.
Алхам 3
Вок (эсвэл хайруулын тавган) -аа халаагаад, ургамлын тос асгаж, дотор нь сармисаа гучин секундын турш хуурна. Дараа нь лууван, нахиалдаг байцаа нэмээд хутгаж байхдаа нэг минут орчим хуурна.
Алхам 4
Хүнсний ногоо бараг шарсан байхад цагаан будааны гоймон нэмж, бүх зүйлийг маш болгоомжтой холино. Шар буурцагны соусаа нэмээд хайруулын тавган дээр даруй галд ав.
Алхам 5
Бүх цагаан будааны цаасыг өргөн аяганд хийж, навч бүрийг хүйтэн усанд хагас минутын турш дүрнэ. Тодорхой хугацаа өнгөрсний дараа даавууг өргөн хайчлах самбар дээр тавина.
Алхам 6
Цагаан будааны цаас бүрийн дунд ногооны дүүргэгчийг нэг халбагаар нэг халбагаар хийнэ. Бид хатуу дугтуйг өнхрүүлдэг.
Алхам 7
Үлдсэн ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр хийнэ, дээр нь өнхрүүлээд тал бүр дээр нь хоёр минут хуурна.
Алхам 8
Хайруулын тавган дээрээс бид хаврын бэлэн өнхрүүлгийг цаасан салфетка эсвэл алчуур руу шилжүүлж хатаана. Зөвхөн дараа нь бид тэдгээрийг дөрвөн дугтуйтай хуваасан ялтсууд руу шилжүүлдэг. Та халуун чинжүүтэй соустай хаврын ороомогоор үйлчилж болно.
