Хоолны илчлэгийн агууламж нь зөвхөн жингээ хасахын тулд хоолны дэглэм барьдаг хүмүүст чухал ач холбогдолтой юм. Хүний бие махбодийн амин чухал үйл ажиллагаа нь хүнсний энергийн үнэ цэнээс ихээхэн хамаардаг тул хангалттай хэмжээний илчлэг, хангалттай хэмжээний эрдэс, аминдэм агуулсан тэнцвэртэй хооллолт хийх нь чухал юм. Бага илчлэг бүхий фета бяслаг ашиглан тэнцвэрийг олж авах боломжтой.
Брайнза бол Болгар, Румын, Украин, Молдав хоолны уламжлалт бүтээгдэхүүн юм.
Бяслаг бол хонины сүүнээс гадна ямаа, үхэр, одос үхрийн сүүний хольцоор хийсэн бяслаг юм. Ихэнх тохиолдолд энэ нь цагаан, амт нь исгэж, дунд зэргийн давслаг байдаг.
Бяслаг нь хөнгөн салат, бяслаг бууз зэрэг тусдаа хоолонд маш сайн нэмэлт болно. Эрдэмтэд энэ төрлийн бяслаг долоон мянга гаруй жилийн өмнө Арабын Дорнодын зарим оронд гарч ирсэн гэж үздэг. Аялагч аялалынхаа хажуугаар хонины сүүгээр дүүргэсэн амьтны арьсаар хийсэн уутыг авч явсан боловч удалгүй сүү уух гэсэн боловч үүлэрхэг шингэн дотроос цагаан бөөн бөөнөөр олж, улмаар бяслаг хэмээх нэрийг авчирсан юм.
Хоолны бүтээгдэхүүн
Фета бяслагны илчлэгийн дундаж хэмжээ ердөө 260 ккал байдаг тул олон хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэгчиддээ хэрэглэхийг зөвлөж байна. Зарим сортуудын энергийн үнэ цэнэ нь бүр ч бага байдаг - 160 ккал-аас бага байдаг нь эрүүл чийрэг болгодог.
Бяслаг дунджаар 15% уураг, 25% өөх тос агуулдаг. Хоол хийх явцад бүх витамин, эрдэс бодисыг хадгалахын зэрэгцээ дулааны боловсруулалтанд ордоггүй. Бяслаг нь аль ч насанд хэрэгтэй уураг, өөх тос, кальци, фосфор агуулдаг.
Хамгийн сайн талаас нь авч үзвэл бяслаг нь ясны систем, шүдний байдалд нөлөөлж, 100 грамм бүтээгдэхүүнийг хэрэглэснээр та биеийн кальцийн өдөр тутмын хэрэгцээг амархан хангаж чадна.
Арьсны асуудалтай хүмүүст фета бяслаг нь хоол боловсруулах системийг хэвийн болгодог тул хучуур эдийн гадаад байдал, нөхцөл байдалд сайнаар нөлөөлдөг.
Фета бяслаг хэрэглэх хязгаарлалт
Магадгүй та энэ бүтээгдэхүүний ашиг тусыг төгсгөлгүй жагсааж болох юм, гэхдээ энэ нь зөвхөн эерэг талуудтай биш юм. Фета бяслагны сөрөг тал нь маш их натри агуулдаг тул энэ бүтээгдэхүүнийг бөөр, элэг, нойр булчирхайн өвчтэй хүмүүс хэрэглэх боломжгүй юм. Хэрэв та фета бяслагийг эрүүл мэндэд хор хөнөөлгүйгээр туршиж үзэхийг хүсч байвал илүүдэл давс гарахын тулд буцалсан усанд хийж болно.
Фета бяслаг нь зөвхөн таны биед ашигтай байхын тулд та энэ бүтээгдэхүүнтэй хэт зууралдаж болохгүй бөгөөд дэлгүүрийн лангуун дээр анхааралтай сонгоорой. Багцанд байгаа шинэхэн, сайн фета бяслаг нь давсны уусмалд хадгалсан байдаг бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүний аюулгүй байдлын түлхүүр юм.
