Нил ягаан өнгийн салат бол баярын салат юм. Энэ нь хүснэгтийн тохиргоонд нийцтэй байх болно. Гайхамшигтай өнгөлөг, гэгээлэг нь таны зочдын хамгийн харанхуйг ч гэсэн баярлуулах болно. Салат нь гоо зүйн шинж чанараас гадна амттай, эрүүл байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 150 гр тамхи татдаг тахианы мах;
- - 150 гр prunes;
- - 300 гр шампиньон;
- - 2 өргөст хэмх;
- - 3 лууван;
- - 100 гр давстай жигнэмэг;
- - 1 tbsp. 9% -ийн цуутай халбага;
- - 1 хумс сармис;
- - манжингийн шүүс;
- - ургамлын тос;
- - хар перц;
- - Улаан чинжүү;
- - улаан лууван;
- - бууцай;
- - майонезаас.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тамхи татдаг тахианы мах, шинэ өргөст хэмхийг тууз болгон хайчилж ав.
Алхам 2
Prunes-ийг халуун усаар хийнэ. 15 минутын турш үлдээгээрэй, дараа нь усыг зайлуулж, коланд руу юүлнэ. Усыг зайлуулж, шоо болгон хуваа.
Алхам 3
Шампиньоныг нилээд цавчих, ургамлын тосонд хуурна. Давс, чинжүү нэмээд амсах болно.
Алхам 4
Лууванг тууз болгон хувааж, цуу нэмээд холино. Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халааж, нилээд жижиглэсэн сармис, хар, улаан чинжүү нэмнэ. Лууванг халуун тосоор хийнэ.
Алхам 5
Бүх найрлагыг дараах дарааллаар давхина: мах, prunes, лууван, мөөг, өргөст хэмх. Давхарга бүрийг майонезаар түрхэнэ. Цагаан манжингаа дугуйлан хайчилж, манжингийн шүүс дээр асгаад 3 минут байлгана.
Алхам 6
Бууцайны навчийг дээр нь тавиад дээр нь улаан лууван цэцэг хийж, салатны хажуу тал дээр жигнэмэг тавина.
