Мимоза салатыг бэлтгэх найрлага нь хамгийн энгийн найрлагатай хэдий ч бэлэн хоол нь маш боловсронгуй, зөөлөн болдог. Тиймээс, хэдэн арван жилийн турш энэ салат нь баярын ширээний хамгийн алдартай хоолны нэг хэвээр байна. Энэ хугацаанд сонгодог Mimosa жор дээр үндэслэн сонирхолтой хувилбаруудыг бий болгосон нь анхаарал татаж байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- лаазалсан загасны лааз (ягаан хулд загас
- туна загас
- сардина
- saury)
- 3 дунд чанасан төмс
- 2 дунд чанасан лууван
- 3 чанасан өндөг
- 1 сонгино
- хагас аяга будаа
- 100 грамм бяслаг
- 75 грамм цөцгийн тос
- 250 мл майонезаас
- давс
- ногоон
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сонгодог салат "Мимоза"
гэхдээ. Төмс, лууван, өндөг буцалгана. Нь нарийн grater дээр төмс, лууван сараалжтай. Шарыг цагаанаас нь салгаж, нарийн ширхэгтэй дээр үрж, шарыг нь хуруугаараа жижиглэн хэрчинэ. Лаазалсан загасыг сэрээгээр нухна. Сонгиныг жижиг шоо болгон жижиглээд, буцалсан ус асгаж, 7-10 минутын турш байлгаад ус зайлуулна. Энэ нь салатны нарийн амтыг түүхий сонгины хатуу амтанд халдахаас сэргийлнэ.
б. Хамгийн үзэсгэлэнтэй салат "Мимоза" нь тунгалаг болор эсвэл шилэн салат аяганд харагддаг боловч мэдээжийн хэрэг та байгаа бүх салат аягыг ашиглаж болно.
Дараах дарааллаар давхаргыг тавина.
- лаазалсан загас;
- сонгино, - чанасан төмс;
- чанасан лууван;
- өндөгний цагаан;
- өндөгний шар.
Давхарга бүр, хамгийн сүүлчийнхээс бусад (өндөгний шараас), майонезаас нимгэн давхаргаар хучна. Төмсний давхаргыг давслана. Та дээд давхаргыг нилээд жижиглэсэн ургамал эсвэл ногоон сонгиноор чимэглэх боломжтой.
Алхам 2
Mimosa салат будаатай
Цагаан будаатай "Мимоза" салатны найрлага нь өмнөх жортой бараг адилхан бөгөөд чанасан төмсний оронд зөвхөн чанасан будаа хэрэглэдэг. Урт тарианы будаа биш дугуй ширхэгтэй будаа хэрэглэх нь зүйтэй.
Алхам 3
Бяслаг, цөцгийн тос бүхий мимозын салат
Ялангуяа зөөлөн, нарийн хоолонд бяслаг, цөцгийн тос түрхээд үзээрэй. Та Оросын хамгийн түгээмэл бяслаг, боловсруулсан бяслаг хоёуланг нь авч болно.
гэхдээ. Нарийн grater дээр бяслаг сараалжтай. Хэрэв та боловсруулсан бяслаг хэрэглэж байгаа бол сараалжтай болгохоос өмнө хөлдөөх хэрэгтэй. Энэ нь наалдахаас сэргийлнэ. Урьдчилан хөлдөөсөн цөцгийн тосыг ижил аргаар үрж цэвэрлэнэ.
б. Mimosa салатыг бяслаг, цөцгийн тосоор хоол хийх нь сонгодог жорын дагуу салат бэлтгэхээс давхаргын дарааллаар ялгаатай байдаг. Эхлээд өндөгний цагаанаа салат саванд хийгээд дараа нь бяслаг, лаазалсан загасныхаа талыг тавь. Загасыг майонезаар самнаад дараа нь сонгино, цөцгийн тос болон лаазалсан хоолны үлдсэн талыг давхарлан нэмнэ. Майонезаар самнаж, өндөгний шар нэмнэ.
