Өнөө үеийн бодит асуудал бол төсөв, хоол хийх цаг хугацааны хязгаарлагдмал нөхцөлд өөрийгөө болон гэр бүлээ хэрхэн эрүүл, оновчтой хоол тэжээлээр хангах явдал юм. Гэр бүлээ тэжээхэд хичнээн амттай, хямд төсөр жишээг энд оруулав.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - тахиа;
- - байцаа;
- - лууван;
- - ургамлын тос;
- - төмс;
- - сонгино;
- - будаа;
- - давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Та том тахиа худалдаж аваарай. Үүнийг нядлах - хөл, хөхөө тайрч ав. Араг яснаас тахианы шөлийг чанаж болгоно.
Алхам 2
Шөлийг жигнэхийн тулд том тогоо ашигла. Тахианы гулуузыг дотор нь байрлуул. Хүйтэн усаар ирмэг хүртэл нь дүүргэ.
Алхам 3
Сонгино, лууваныг хальслаарай. Сонгино нилээд цавчих, лууваныг зүсмэл болгон хувааж ав. Араг ястай саванд хийнэ. Хэрэв та чанасан сонгинод дургүй бол усанд бүхэл бүтэн сонгино хийж, шөл бэлэн болмогц сугалж аваарай.
Алхам 4
Давс, дулаанаар амтлана.
Алхам 5
Ус буцалгах үед галыг багасгаж, ус буцалгахгүй, харин бага зэрэг "гүрвэлзэх" болно. Буцалсны дараа 1, 5 цагийн турш хооллоорой.
Алхам 6
Шөл бэлэн боллоо. Хэрэв та 2 литр шөл буцалгаж байвал 3-4 хоногийн турш тэжээллэг эхний хоолоор хангаж өгнө. Учир нь та дараа нь олон төрлийн боолтоор шөл хийж болно - байцаа, төмс, гоймон нэмж (өөрөө хийж эсвэл худалдаж аваарай хямдхан).
Алхам 7
Тахианы хөл, хөх нь худалдаж авсан тахианы махнаас үлдсэн байв. Зууханд тахианы хөлөө төмсөөр ингэж жигнэнэ.
Алхам 8
Төмсөө угааж, хальслаад жижиг хэсгүүдэд хуваана.
Алхам 9
Тахианы хөлийг ургамлын тосоор цутгасан жигд хуудсан дээр тавь. Тэднийг төмсөөр хучих. Давс хийж, дээрээс нь тосоор бага зэрэг цацна. 40 минутын турш сайтар халаадаг зууханд хийнэ. Хоол бэлэн боллоо.
Алхам 10
Бид тахианы хөхнөөс pilaf-ийн хялбаршуулсан хувилбарыг бэлтгэдэг. Найрлага (мах, лууван, сонгино, будаа) -ийн ойролцоо харьцаа дараах байдалтай байна - 1.5: 1: 1: 1.
Алхам 11
Хөхөө 2 см орчим хэмжээтэй хэсэг болгон хайчилж ав.
Алхам 12
Сонгино, лууваныг нилээд цавчих. Лууванг үрж болохгүй - жижиглэсэн лууван бага шүүс алддаг.
Алхам 13
Хөхнүүдийг цөцгийн тосоор урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр тавина. Цагаан болтол хуурна.
Алхам 14
Маханд лууван нэмнэ. Бага зэрэг хутгаад хүрэн өнгөтэй болго. Дараа нь сонгино нэмээд дахин хутгана.
Алхам 15
Лууван, сонгино шарж болмогц давс хийж амтална. Махыг тусад нь давсалж болохгүй - энэ нь хурдан шүүс гаргаж, хуурай болно. Хэрэв та будаа нэмэхээсээ өмнө махан дээрээ давс нэмбэл будаа нь махны шүүсэнд шингээнэ.
Алхам 16
Лууван, сонгинотой махан дээрээ будаагаа нимгэн урсгалаар зөөлөн асга.
Алхам 17
Будааг "үймүүлэхгүй" байхын тулд маш болгоомжтой, буцалж буй ус нэмнэ. Ямар ч тохиолдолд хүйтэн, тэр ч байтугай бүлээн ус нэмдэггүй - температурын горим эвдэрдэг. Энэ нь пилавын амтыг улам дордуулах болно.
Алхам 18
Ус ба будааны харьцаа нь 2: 1 харьцаатай байдаг бөгөөд нэг аяга будааны хувьд та 2 аяга ус уух хэрэгтэй. Энэ бол pilaf-ийн уян хатан байдлын нууц юм.
Алхам 19
Ус нэмсний дараа пилафыг таглаад галыг хамгийн бага хэмжээгээр бууруулна. Тагийг нь нээхгүйгээр эсвэл хутгахгүйгээр 20 минут хүлээх хэрэгтэй. Дараа нь тагийг нээгээд хутгана, тагийг нь онгойлгон гал дээр 5 минутын турш байлгана. Ингэснээр үлдсэн шингэн уурших болно. Плов бэлэн боллоо.
Алхам 20
Ийнхүү нэг тахиа хэдэн өдөр, хоёр оройн хоолны анхны хоол болж хувирдаг.
21
Хүнсний бараанд бага мөнгө зарцуулахын тулд “сав баглаа боодлынхоо төлөө” битгий мөнгө төл. Лаазалсан хоол, ая тухтай хоол, улирлын бус ногоог бүү худалдаж ав. Гурил, цөцгийн тос, өндөг, улирлын чанартай ногоо, үр тариа - байшинд үргэлж байхыг хичээ. Долоо хоногт нэг удаа сайн мах, тахиа аваарай. Хэрэв бие нь махыг байнга шаарддаг бол гэдэс, элэг, тахианы ховдол, үхрийн хэл худалдаж аваарай.
22
Зуух нь зууханд зарцуулсан цаг хугацааг хэмнэхэд тусалдаг. Чиний хийх ёстой зүйл бол орцыг цавчих, гал асаахад л хангалттай. Нэг өдрийн талыг нь ав. Зах, дэлгүүрээр явж, ирээдүйд хэрэглэх хоол хүнсээ бэлтгэхэд цаг гарга.
