Үйрмэг бол эрүүл мэндэд олон талын ач тустай амттан юм. Энэ нь витамин В, рибофлавин, тиамин, манган, зэс, иод, кобальт агуулдаг. Төмөр, цайр, кальци, фосфороор баялаг. Хоолны хэсэг нь бүрхүүлийн хоёр хавхлагыг холбодог их хэмжээний булчин юм. Хурц цэвэршүүлсэн, цэвэршүүлсэн амттай хоолны дэглэмийн үелэлийн мах. Үелэлийн хальс чанасан, чанаж, шарсан байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Үений мах;
- Ус;
- Тогоо;
- Илгэн цаас;
- Шарах;
- Улбар шар соус
Зааварчилгаа
1-р алхам
Саваа аваад өрөөний температурт ус асгаж, махаа тэнд тавиад 10 минут байлгана. Махыг бүрэн хайлтал энэ үйлдлийг хэд хэдэн удаа давтана.
Алхам 2
Үйрмэг махыг илгэн цаасаар боож, шарсан махан дээр тавина. Таван минутын турш үелэлийг маш хурдан шатаадаг.
Алхам 3
Тэднийг тавган дээр нямбай тавиад дээрээс нь улбар шар соустай байлгана. Сайхан хооллоорой!
