Сам хорхойн төмс бол амттай хоол юм. Энэ нь танд зөвхөн цатгалдахаас гадна хоол хүнсээр таашаал авах баталгаа болдог.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- • 6 том төмс
- • 8 tbsp. л. цөцгийн тос
- • 300 гр Чеддар бяслаг
- • 300 гр дурын хагас хатуу бяслаг
- • 2 tbsp. цөцгий
- • Давс, чинжүү, улаан чинжүү
- • Ургамлын тос
- • 500 гр сам хорхой
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сам хорхойг хальсалж, ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр хуурна.
Алхам 2
Сараалжтай бяслаг.
Алхам 3
Төмсийг угааж, хатаагаад бүх талаас нь сэрээтэй болгоомжтой хэрчинэ.
Алхам 4
Төмсийг ургамлын тосоор түрхэж, тугалган цаасаар хучсан тавган дээр тавиад 180 градусын турш 1 цаг орчим жигнэнэ.
Алхам 5
Талх нарийн боовны төмсийг хоёр хувааж, дунд хэсгийг нь сайтар арилгана.
Алхам 6
Холигч ашиглан төмсний цөм, цөцгийн тос, цөцгий, давс, чинжүү зэргийг холино.
Алхам 7
Энэ соустай сам хорхой, бяслаг нэмээд холино.
Алхам 8
Холимогоор төмсний талыг дүүргэ.
Алхам 9
Дээрээс нь бяслаг, чинжүү цацна.
Алхам 10
Бяслаг шарах хүртлээ зууханд 20-30 минут жигнэнэ.
