Ихэнхдээ залуу гэрийн эзэгтэй нар хулд загасыг хэрхэн зөв бууруулахаа мэддэггүй. Цэвэрлэх олон аргууд байдаг бөгөөд тэдгээрийн зарим нь нэлээд энгийн бөгөөд ур чадвар шаарддаггүй. Загасны филе давслах, жигнэх, хүүхдийн хоолонд аяга таваг бэлтгэхэд сайн.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - хулд загас;
- - давс;
- - хутга.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Загасыг хүйтэн усаар угааж, алчуураар хатаана. Та гулуузыг давсаар үрж болно, бүдүүн ширхэгтэй тул зүсэх үед гараас чинь хальтирч унахгүй. Бүтээгдэхүүнийг юунд ашиглахаа шийдээрэй. Хэрэв чөмөг хийх юм бол нуруу эсвэл хэвлийд зүслэг хийж цэвэрлэх хэрэгтэй. Ролл бэлтгэхийн тулд танд филе хэрэгтэй болно.
Алхам 2
Жижиг, сайн хурц хутга сонгоорой. Нурууны дагуу зүсэлт хий. Хурц үзүүрээр нь ясны доор хальтирч, загасны булангаас чөлөөлж, уулын хоёр талд хийх хэрэгтэй. Ясыг суллаж, арьсыг нэвчихээс болгоомжил. Хайч эсвэл хутга ашиглан толгой ба сүүлний нурууг таслав. Одоо дахин усан доор зайлж, хоол хийхэд ашиглаж болно.
Алхам 3
Загасыг зайлж, хайчлах тавцан дээр тавь. Дараа нь толгойноос эхлэн ташуу зүснэ. Ясыг нь тайрч аваарай. Салмон загасаа сүүл рүүгээ харуулаад задлаад махыг нь нурууны төв хүртэл зүснэ. Ясны дээр хутгаар гулсуулж байгаа юм шиг богинохон эргүүлээд хий. Загасны нөгөө талыг ч мөн адил хий.
Алхам 4
Үүссэн буланг аваад дээрээс нь филе бүхий хайчлах самбар дээр тавь. Загасыг сүүлнээс нь чанга барьж, махан биеийн дагуу арьснаас зүсэлт хий. Одоо та хутгаа өөрөөсөө эргүүлэх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр хурц тал нь толгой, мах, арьсны хооронд байна. Хутгаа арьс, махны хооронд шургуулж, хөрөө шиг таслав. Махаа тайрч байхдаа хажуу тийш нь тавь, дараа нь давс нэмж эсвэл загасны ороомог хийж болно.
