Алимны боловсорч гүйцээд оргил үедээ хүрэхэд намар ойртох тусам олон гэрийн эзэгтэй нар энэхүү хаа сайгүй тархсан жимсээр илүү амттай зүйл хэрхэн хийх талаар тунгаан бодож байна. Өөртөө зориулж би гайхалтай арга олов - өндөггүй алимны бялуу.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Гурил - нэг шил
- Семаль - 1 шил
- Элсэн чихэр - хагас шил
- Алим - 1 кг
- Цөцгийн тос - 150-200 гр
- Шанцай - заавал биш
- Ваниллин - заавал биш
- Baking нунтаг - заавал биш
Зааварчилгаа
1-р алхам
Энэ бялууг жигнэхийн тулд хийх ёстой хамгийн эхний зүйл бол хуурай хоол, гурил, манна, элсэн чихэр зэргийг холих явдал юм. Үүн дээр бид шанцай, ваниллин, жигд нунтаг нэмнэ (бялуу нь түүнтэй хамт бараг өсдөггүй тул би түүний хэрэгцээг олж харахгүй байна, гэхдээ энэ нь анхны жор дээр байсан).
Энэ бол бидний зуурмаг ер бусын харагдаж байна.
Алхам 2
Дараа нь алимыг бүдүүн ширхэгтэй үрж цэвэрлэнэ. Хамгийн тохиромжтой нь тэдгээрийг хальсалж, судсаар хийх хэрэгтэй, гэхдээ би ихэвчлэн хальстай хамт үрдэг - энэ нь бялуу амт, чанарт нөлөөлөхгүй, хальс нь бүхэлдээ зууханд сайн шатдаг.
Хэрэв та чихэрлэг бялуунд дуртай бол алимаа өөрийн сонгосон элсэн чихэрээр цацна.
Алхам 3
Дараагийн алхам бол жигнэх тавгийг цөцгийн тосоор тослох явдал юм.
Алхам 4
Бид бялууныхаа давхаргыг гаргаж эхэлнэ.
Эхний давхарга нь хуурай, 0.5 см орчим байдаг.
Дараа нь алим - илүү том давхарга, ойролцоогоор 1 см байна.
Эцэст нь хүртэл, орц дуусах хүртэл.
Чухал! Бид хуурай давхаргаас эхэлж, хуурай хэлбэрээр бас дуусгадаг.
Алхам 5
Сүүлийн давхарга дээр цөцгийн тосыг жижиг зүсмэлүүдэд хийнэ. Та үүнийг хөлдөөгчид урьдчилан хөлдөөж болно, дараа нь үрж, дээрээс нь илүү нарийн үйрмэгээр "цацаж" болно. Гэхдээ зүсмэлүүд нь маш сайн хайлж, бялууны дээд хэсэгт сонирхолтой хэв маягийг өгдөг.
Алхам 6
Дараа нь бид 40-60 минутын турш халаасан зууханд бялуугаа хийнэ. Өндөр температураас бүү ай, энэ бол нэлээд шүүслэг бялуу, хатуу шатдаг, гэхдээ дээд хуурай давхарга нь сайн жигнэх ёстой. Би 200 градусын температурыг сонгодог.
Нэг цаг орчмын дараа бялуу иймэрхүү харагдаж байна.
