Хачир нь зөвхөн үндсэн загас, мах, тахианы маханд ордог нэмэлт зүйл биш юм. Энэ нь аливаа хоолыг илүү тэжээллэг, хоолны дуршилтай болгоход тусалдаг. Зохих ёсоор сонгосон хачир нь амттай, олон төрлийн үдийн хоолны түлхүүр юм.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Чанасан, чанасан, жигнэсэн загас, котлет, загасны махан боов нь нухсан төмс, чанасан төмс, будаа, шинэ ногоо (улаан лоолийг эс тооцвол), шанцайны ургамал болон бусад ногоон, чанасан ногоотой сайн зохицдог (сайн сонголт бол луувангаа сонгино, чавгаар чанаж иднэ.) … Та өөхний загас (макрель, майинг, хулд, хулд загас) дээр нимбэгний зүсмэл нэмж болно. Загасны аяганд амжилтанд хүрээгүй хачир: гоймон, ихэнх үр тариа (будаанаас бусад), буурцагт ургамал.
Алхам 2
Шувууны хоол (тахиа, нугас, цацагт хяруул) нь будаагаар төгс зохицдог. Шинэхэн ногоо, нухсан төмс, чанасан ногоо, ногооны котлет, бин (жишээлбэл, цуккини, хулуу, брокколи эсвэл луувангаас), ихэнх буурцагт ургамал (шош, сэвэг зарам, ногоон вандуй) шувууны аж ахуйд тохиромжтой байдаг. Шувууны хоол хийх хүсээгүй хамтрагчид нь гоймон, үр тариа юм.
Алхам 3
Мах (үхрийн мах, гахайн мах, туулай, хурга) нь будаа, Сагаган, шинэхэн, чанасан ногоотой маш сайн нийцдэг бөгөөд энэ нь амьтны уургийг амархан шингээж авахад тусалдаг. Махан хоолыг гоймон, төмсөөр дүүргэхийг зөвлөдөггүй.
Алхам 4
Далайн хоол (далайн амьтан, сам хорхой) будаа, гоймон (бүх төрлийн гоймон тохиромжтой, Сагаган, цагаан будааны гоймонтой), хүнсний ногоогоор үйлчилдэг. Сам хорхой, далайн амьтанд харамсалтай нэмэлт зүйл бол Сагаган, шар будаа, буурцагт ургамал юм.
