Анхилуун, баян нугасны шөл нь тэжээллэг, эрүүл хоол юм. Гэсэн хэдий ч ийм шөл бэлтгэхийн тулд шувууг гэдэс дотрыг нь огтолж, таслах замаар өөрөө сайтар бэлтгэх хэрэгтэй.
Худалдан авсан нугас нь хоол хийхэд бүрэн бэлэн болсон бөгөөд зөвхөн хэсэг хэсгээр нь хуваах хэрэгтэй. Шувууны махыг шөл хийхэд ашиглаж байгаа бол нөхцөл байдал огт өөр юм, учир нь нядалсны дараа өөрөө зулгааж, гэдэс цатгах хэрэгтэй болно. Мэдээжийн хэрэг эдгээр процедурыг тааламжтай гэж нэрлэж болохгүй, гэхдээ гар хийцийн баялаг шөл хийхэд та ямар таашаал авах болно.
Нугасыг алсан аргаас үл хамааран нядалсны дараа хоёр минутын турш толгойг нь доош нь унжуулж, гулуузнаас цус гарах болно. Үүний дараа нугас хураахад бүрэн бэлэн байна.
Таслах нь маш их хөдөлмөр шаарддаг бөгөөд онцгой анхаарал шаарддаг. Үүнийг хоёр аргаар хийж болно: хуурай эсвэл урьдчилан шатаасан гулууз дээр.
Хэрэв шувууг цусгүй аргаар (гадны аргаар) алсан бол гулууз нь бүлээн хэвээр байхад цаг алдалгүй шууд ав. Тэд өдийг биеэс зайлуулах процессыг эхлүүлж, дараа нь цээж рүү, дараа нь мөр, далавч руу шилждэг. Олон хүн тайрч авах газраа нуухын тулд шүүрэх үедээ зарим өд үлдээдэг боловч энэ нь огт шаардлагагүй юм. Өд нь салахгүйн тулд шувууг сууж байхдаа тайрахад илүү тохиромжтой байдаг. Үзэгний савыг ойролцоо байрлуулах нь зүйтэй. Шувууг сугалж авснаар та том, жижиг өдийг ялгаж салгаж болно. Арьсыг гэмтээхгүйгээр болгоомжтой тайрч авахыг зөвлөж байна. Хөвсөг, өдийг арилгасны дараа та олсны болон хөвсгөрийг хутгаар сайтар цэвэрлэх хэрэгтэй.
Нугас нь уургаар баялаг тул хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хоол хүнсэндээ биеийн хүчний ачаалал ихсэх, мэдрэлийн ядаргаа зэргээр оруулахыг зөвлөж байна.
Хэрэв шувууг ташуурдаж (дотор нь) алсан бол нядалснаас хойш 3 цагийн дараа суглах процедурыг эхлүүлэх нь зүйтэй юм. Үүнийг хийхийн тулд шувууг нэг минутын турш халуун усанд дүрж, температур нь 70 ° C байх ёстой бөгөөд дараа нь урт өдийг далавч, сүүлнээс нь сугалж авдаг. Дараа нь үлдсэн өдийг нь сугал. Үүнийг аль болох хурдан хийх хэрэгтэй. Энэ арга нь нэг жижиг сул талтай: нугасны мах бараг л улаан өнгөтэй болдог.
Жижиг хөвсгөрийг цэвэрлэхийн тулд гулуузны арьсыг дуулдаг. Үүнээс өмнө гөлгөр байхаар бага зэрэг татдаг. Дуулахдаа далавчаа дэлгэж, шарагч дээр нугасаа сунгаж, гулуузыг бүх талаас нь дуулж ав.
Нугасны тос нь олон тооны гоо сайхны бэлдмэлүүдийн нэг, ялангуяа өвлийн тэжээлийн тос юм.
Одоо та шувууны гэдсийг өлгийдөж эхэлж болно. Гэдэслэхээс өмнө далавч, хөл, хүзүүг гулуузнаас таслан биеийн доод хэсэгт зүсэлт хийдэг. Гэдэс, цөсний хүүдий нь гадагшилдаг. Зүрх, уушиг, элэг, гэдэс дотор хэвлийн хөндийд зүслэг хийх замаар элэгийг зайлуулдаг.
Гэдэс хийсний дараа гэрийн нугасыг хөргөөд 20 минутын турш сэрүүн усаар сайтар угаана. Усанд удаан хугацаагаар үлдээх шаардлагагүй. Гэхдээ зэрлэг шувууг эсрэгээр нь гэдэс дотрыг эвгүй үнэрийг арилгахын тулд хэдэн цагийн турш усанд байлгаж байх ёстой. Дараа нь нугас хоол хийхэд бүрэн бэлэн болно. Та нугасыг бүхэлд нь буцалгаж эсвэл гулуузыг шөлний аяганд тарааж болох хэсгүүдэд хувааж болно.
