Шарлотт бол хамгийн хурдан бөгөөд амттай жимсний бялууны сонголтуудын нэг юм. Шарлоттыг хайруулын тавган дээр чанах замаар процессыг хурдасгах. Энэ нь шууд зууханд шууд шатааж эсвэл зууханд хийж болно. Хоёр сонголтыг туршиж үзээд хамгийн таалагдсан нэгээ сонгоорой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Алимтай Шарлотт:
- - 500 гр хүчтэй чихэрлэг, исгэлэн алим;
- - 1 аяга элсэн чихэр;
- - 1 шил улаан буудайн гурил;
- - 1 халбага газрын шанцай;
- - 3 өндөг;
- - 0.5 халбага сод;
- - 3 tbsp. цөцгий халбага;
- - 1 tbsp. халбага семолина;
- - тосолгооны зориулалттай ургамлын тос;
- - элсэн чихэр.
- Гүзээлзгэнэтэй Шарлотт:
- - 200 гр шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн гүзээлзгэнэ;
- - 1 шил улаан буудайн гурил;
- - 0.75 шил элсэн чихэр;
- - 4 өндөг;
- - ванилийн сахар 1 халбага;
- - тосолгооны зориулалттай ургамлын тос;
- - элсэн чихэр.
- Шарлотт жүржтэй:
- - 1 том амтат жүрж;
- - 1 шил гурил;
- - 0.5 аяга элсэн чихэр;
- - ваниллин хавчих;
- - хайруулын тавгийг тослох тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Алимтай Шарлотт
Шарлоттыг ажиллуулахын тулд гүн гүнзгий хайруулын тавган дээр жигнэх хэрэгтэй. Хөнгөн зуурмаг, алимны шинэхэн бялууг ташуурдуулж тос, хайлсан ванилийн зайрмаг эсвэл аарцтай хамт хийж болно.
Алхам 2
Гурил шигших. Өндөгнүүдийг аяганд хувааж, элсэн чихэр нэмээд бүх зүйлийг холигч эсвэл хумсны хамт сэвсгэр нэгэн төрлийн масс болгон хутгана. Цөцгий ба сод нэмээд дахин хутгана. Гурилаа хэсэгчлэн хийнэ, хольцыг сайтар арчиж, бөөгнөрөл үүсэхгүй.
Алхам 3
Алимыг угааж, хальсалж, гол болгоно. Целлюлозыг нимгэн зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Гүн хайруулын тавгийг ургамлын тосоор тосолж, семолина цацна. Алимаа жигд тарааж нунтагласан шанцайгаар цацаж зуурмагаар хучна. Гадаргууг хутгаар тэгшлээд, хайруулын тавган дээр 180 ° С-т зууханд хийнэ. Бялууг зөөлөн болтол нь жигнээд тавган дээр тавиад хөргөөд элсэн чихэр цацна.
Алхам 4
Гүзээлзгэнэтэй Шарлотт
Хэрэв танд зуух байхгүй бол та гал дээр шарлотт хийж болно. Болгоомжтой байгаарай - бялууг хараа хяналтгүй орхих нь шатаж болзошгүй юм. Энэ амттан нь гүзээлзгэний соустай маш амттай байдаг.
Алхам 5
Талстыг бүрэн уусгах хүртэл өндөгийг элсэн чихэр, ванилийн сахараар цохино. Шигсэн гурилыг холимогт хэсэг хэсгээр нь асгаж нэгэн төрлийн болтол хутгана. Гүзээлзгэнэийг зайлж, хатаа.
Алхам 6
Зуурдаггүй гүн хайруулын тавгийг цөцгийн тосоор тосолж, зуурсан гурилаа хийнэ. Жимсээ дээрээс нь бага зэрэг "хайлуулж" тараана. Бага чадлын хязгаарт хайруулын тавгийг байрлуул. Хайруулын тавгийг таглаатай таглаад, шарлоттыг 30 минутын турш чанаад, бялууны ёроол шатаагүй байгаа эсэхийг шалгаарай. Бэлэн бүтээгдэхүүнийг бага зэрэг хөргөөд таваг дээр тавиад нунтаг элсэн чихэр цацна. Гүзээлзгэнэтэй цуу эсвэл цөцгий тусад нь үйлчил.
Алхам 7
Улбар шар өнгийн Шарлотт
Улбар шар, хальсыг угааж, целлюлозыг нимгэн дугуйланд хувааж, үрийг нь ав. Өндөгийг элсэн чихэрээр цохино, хурдтай байхын тулд холигч ашиглах нь дээр. Шигсэн гурилыг холимогт хийнэ, сайтар холино.
Алхам 8
Хайруулын тавгийг тосоор тосолно. Зуурсан гурилын талыг нь тарааж, улбар шар өнгийн дугуйлан тарааж, үлдсэн зуурмагаар хучна. Хайруулын тавгийг дунд зэргийн өндөр зуухны тавцан дээр тавь. Шарлоттыг ёроол нь шартал болтол нь жигнэнэ. Бүтээгдэхүүнийг зөөлөн эргүүлээд хайруулын тавган дээр таглаатай хоолоо үргэлжлүүлээрэй. Бэлэн байдлыг модон хэлтэрхий ашиглан шалгаж болно. Шарлоттыг хөргөөд цөцгийтэй хамт чимэглээрэй.
