Олон гэрийн эзэгтэй нарын хувьд өвөлжилтийн бэлтгэл ажил, ялангуяа лаазыг ариутгах асуудал чухал байдаг. Хэрэв өмнө нь лаазыг уураар ариутгасан бол одоо зууханд эсвэл богино долгионы зууханд хийж болно. Гэхдээ лаазыг ариутгах нь үнэхээр шаардлагатай юу? Эсвэл үүнгүйгээр хийх боломжтой юу?
Бүх бичил биетэн, бактериудыг устгах зорилгоор банкуудыг ариутгадаг бөгөөд ингэснээр ирээдүйд бүтээгдэхүүнийг исгэх, хүчиллэгжүүлэх эсвэл хөгц мөөгөнцөр үүсэхэд хүргэдэг. Мэдээжийн хэрэг, банкуудыг ариутгах нь дээр. Тиймээс гар хийцийн бүтээгдэхүүн нь илүү удаан хугацаанд үйлчилдэг бөгөөд исгэх эрсдлийг багасгах болно. Гэхдээ лаазыг удаан хугацаанд ариутгасан ч гэсэн өвлийн улиралд лааз дэлбэрэхгүй гэсэн 100% баталгаа өгөхгүй. Бүтээгдэхүүн нь өөрсдөө энд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.
Тэгэхээр та ариутгалгүйгээр хийж чадах уу? Хэрэв өвлийн улиралд та жимс, жимсгэний компотыг өнхрүүлбэл лонхтой нь ариутгах шаардлагагүй болно. Практик дээр харуулсанчлан сиропыг буцалгаж, дотор нь жимс, жимсгэний хамт саванд хийгээд 15 минут хүлээгээд сиропоо хайруулын тавган дээр буцааж хийгээд буцалгаад саванд хийгээд өнхрүүлбэл хангалттай. дээш. Лаазыг дээрээс нь доош нь эргүүлж, хөнжлөөр нэг өдөр ороосон байх ёстой. Ийм байдлаар цувисан компотууд нэг жилээс илүү хугацаанд төгс зогсож байна. Энэ аргын дагуу лонхтой савыг уураар ариутгах нь тийм ч дур булаам биш боловч жимс жимсгэнэ оруулахаасаа өмнө савыг саван эсвэл содоор сайтар угааж, зайлж хатаана.
Саатлын хувьд энд бүх зүйл хоёрдмол утгатай байна. Гэхдээ аюулгүй байдлын үүднээс савыг уур эсвэл зууханд ариутгах нь дээр. Тиймээс саатал нь исэхгүй байх нь гарцаагүй. Зарим нь өнхрүүлчихсэн лаазыг устай саванд хийж ариутгана. Энэ арга нь бас сайн бөгөөд цаг хугацаа өнгөрөх тусам гэрийн даалгавар муудахгүй гэсэн том баталгаа өгдөг.
Лехо, төрөл бүрийн халуун салатыг зөвхөн ариутгасан лонхтой саванд хийдэг. Ариутгалын хугацаа 15-20 минутаас багагүй байх ёстой.
Өргөст хэмх, улаан лоолийн лаазыг ариутгах шаардлагагүй. Тэд халуун давсны уусмалаар асгаж, 3 хоногийн турш харанхуй газар байрлуулж, дараа нь давсны уусмалыг хатааж, буцалгаж, саванд дахин хийнэ. Энэ аргын дагуу ариутгал хийх шаардлагагүй бөгөөд өргөст хэмхүүд бүхэл бүтэн өвлийн улиралд зогсож байдаг.
Лаазыг ариутгах нь зүйтэй боловч нэмэлт үйл явц юм. Бүх зүйл зөвхөн ваар, тагнаас гадна бүтээгдэхүүнээс хамаарна гэдгийг ойлгох хэрэгтэй. Савандаа чанамал эсвэл компот хийхийн тулд нимбэгний зүсмэл эсвэл түүнээс дээш сахар хийж хадгалах хугацааг уртасгаж болно. Хэрэв та бэлдэцээсээ айдаг бол мэдээжийн хэрэг лаазыг урьдчилан ариутгах нь зүйтэй бөгөөд ингэснээр бүтээгдэхүүн нь муудахгүй гэдэгт итгэх болно, өвлийн улиралд та амттай, эрүүл даршилсан ногоо, чанамал, компот, гар хийцийн маринад.
