Даршилсан байцаа нь гайхалтай эрүүл бүтээгдэхүүн бөгөөд өвлийн улиралд энэхүү баяжуулсан салат нь витамины дутагдалтай тэмцэхэд тусалдаг. Гэсэн хэдий ч, даршилсан байцаа амттай байхын тулд зөв хоол хийх нь чухал юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - байцаа;
- - давс;
- - лууван;
- - элсэн чихэр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхний алхам бол байцаа, лууван, түүнчлэн хүнсний ногоо исгэх аягыг зөв сонгох явдал юм. Даршилсан ногооны хувьд дунд болон хожуу боловсорч гүйцсэн сортуудын байцаа хамгийн тохиромжтой байдаг бөгөөд тавагны хувьд шороон, шилэн эсвэл паалантай саванд хийх сонголтоо зогсоох нь дээр.
Алхам 2
Энэ нь байцаагаас дээд харанхуй, ногоон навчийг зайлуулж, хүнсний ногоог тууз болгон хувааж байх шаардлагатай. Лууванг зайлж, хальсалж, бүдүүн grater дээр сараалжтай болгоно. Бэлтгэсний дараа та исгэж эхлэх боломжтой.
Алхам 3
Байцаа луувантай хольж сайтар үрж (элбэг шүүс гарах хүртэл) үрэх ёстой. Ажил дууссаны дараа массыг аяга таваг руу хийж болно. Хамгийн хялбар сонголт бол байцаагаа гурван литрийн саванд дарах явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд нэг халбага давсыг нэг халбага элсэн чихэртэй хольж (энэ хэмжээ нь 3 литрийн саванд зориулагдана), саванд хоёр, гурван атга хэрчсэн ногоог хийж, давс, элсэн чихрийн холимогоор бага зэрэг цацна (1 / 2 цайны халбага), хүнсний ногооны саванд буцааж хийгээд дахин элсэн чихэр, давс цацна. Тиймээс, савыг жижиглэсэн ногоог сайтар дүүргэж, давхарга бүрийг нэмж оруулах хэрэгтэй.
Давс, байцаа харьцааны хувьд 5 кг ногоогоор ногоо даршлахдаа 100 грамм давс авах нь оновчтой байдаг. Элсэн чихрийг ашиглах боломжгүй, хэрэв та исгэх процессыг хурдасгахыг хүсч байвал энэ нь зөвхөн шаардлагатай байдаг.
Алхам 4
Байцаа нь аяга таваг дээр нягт орсны дараа дээрээс нь дарангуйлал тавих хэрэгтэй. Дарангуйллыг саванд хийх нь хэцүү тул хуванцар тагийг лонхтой саванд хийж болно (хүзүүндээ тулахад тохиромжтой, сайн нугалах тагийг нь авсан нь дээр) дээрээс нь хуванцар лонх.
Ажил дууссаны дараа байцаа 3 өдрийн турш дулаан газар хийж, исгэж дууссаны дараа хөргөгчинд хийх хэрэгтэй. Эцэст нь байцаа амттай болгохын тулд исгэх явцад өдөр бүр ваарнаас хөөс гаргаж авахыг зөвлөж байна.
Алхам 5
Даршилсан байцаа хийхэд янз бүрийн хэмжээний давс шаардагдах янз бүрийн жор байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Үүнээс гадна, зарим жороор давс нь бүрэн байхгүй байдаг. Ихэнх гэрийн эзэгтэй нар байцаа даршилж байхдаа давсаа "нүдээр" авч жижиглэсэн ногоондоо нэмж хийдэг тул таваг нь ердийн байцаатай салатаас арай давслаг байдаг.
