Жилийн аль ч үед жимс, хүнсний ногоог дэлгүүрийн лангуун дээрээс олж болох хэдий ч жинхэнэ гэрийн эзэгтэй нар өвлийн бэлтгэлээ үргэлжлүүлсээр байна. Гэрийн бэлдмэлийг хэрхэн яаж хадгалах вэ гэдэг нь тэдний бэлтгэх жороос багагүй чухал зүйл юм. Учир нь тэдгээрийн хадгалах хугацаа нь үүнээс хамаарна.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гэрийн хийсэн бүтээгдэхүүнийг хадгалах нь тэдгээрийн төрлөөс хамаарна. Шинэхэн ногоо, жимс, жимсгэнэ -18 хэмд хөлдөөгчид 6 сар хүртэл хадгална. Ийм бэлдэцүүд нь гэсгээсэний дараа дахин дахин хөлдөхийг тэсвэрлэдэггүй, учир нь тэдгээр нь бүх ашигтай чанар, амт, гадаад төрхөө алддаг.
Алхам 2
Хатаасан хоосон зайг агаар нэвтрэх даавууны уутанд чийгнээс зайлсхийж дулаан газар хадгална. Түүнээс болж эрвээхэй болон бусад шавьж хатаасан жимснээс эхэлдэг.
Алхам 3
Ариутгасан, битүүмжилсэн даршилсан ногоо болон бусад хөнгөн зуушны шилийг хэдэн жилийн турш хадгалж болно. Үүний тулд хэт өндөр температургүй харанхуй өрөөнд тохиромжтой. Хэрэв зоорь эсвэл подвал байгаа бол лаазаа тэнд байрлуул. Температур нь тэгээс өндөр байх нь чухал бөгөөд эс тэгвээс даршилсан ногоо хөлдөж магадгүй юм. Банкууд эндээс хагарахаас гадна жимс нь гэсгээсний дараа амтаа алддаг. Байгаль орчныг хадгалахын тулд харанхуй хэрэгтэй. Зарим жимс, хүнсний ногоо нарны гэрэлд өртөхдөө өнгө алддаг.
Алхам 4
Банкуудыг үе үе шалгаж үзээрэй. Хэрэв таг нь хавдаж, агууламжийн гаднах байдал өөрчлөгдсөн бол хоосон зайг бэлтгэх явцад дотор нь микроб орж, хоол нь муудсан гэсэн үг юм. Энэ нь ямар ч төрлийн хадгалалтанд тохиолдож болох боловч цуу нэмдэггүй салатууд хамгийн мэдрэмтгий байдаг.
Алхам 5
Саатал нь ердийн тагны доор гал тогооны бүх шүүгээнд аюулгүй хадгалахад хангалттай хэмжээний сахар агуулдаг. Хэрэв бид шинэхэн шахсан жимс эсвэл хамгийн бага элсэн чихэр нэмсэн жимсний тухай ярьж байгаа бол ийм чанамал цагаан тугалга таглаад өнхрүүлж өгдөг. Тэднийг дааруулах нь хамгийн сайн арга юм. Тэдэнд зориулсан зоорийг хөргөгчийн тавиураар сольж болно.
