Грог бол Их Британид гарч ирсэн, 15-20 градусын хүчтэй, бүлээн согтууруулах ундаа юм. Энэ нь усаар шингэлсэн румын үндэс дээр хийгддэг. Энэ санааг далайчдын архидан согтуурахтай тэмцэх гэж оролдож байсан Адмирал Эдвард Вернон гаргасан юм.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Улс болгонд тэд энэ ундаанд өөр өөрсдийнхөө зүйлийг авчирсан. Сонгодог grog жор: ром, ус, элсэн чихэр, нимбэг. Одоогийн байдлаар ромын оронд виски, абсентин зэрэг бусад согтууруулах ундааг ашиглаж байна. Халуун усны оронд тэд цай эсвэл кофе ууж болно. Нимбэгний оронд - бусад цитрус жимс, чихрийн оронд - зөгийн бал эсвэл карамель. Үүнээс гадна, халуун ногоо нэмнэ: шанцай, хумс, гоньд, задийн самар.
Алхам 2
Grog-ийн согтууруулах ундаагүй суурь нь тал орчим хувийг эзэлдэг. Энэ нь буцалгахаас зайлсхийж усан ваннд халааж байх ёстой. Үүний дараа үлдсэн орцуудыг нэмж, согтууруулах ундааны бүрэлдэхүүн хэсгийг ийм аргаар бага зэрэг халааж болно. Хэрэв элсэн чихрийн оронд зөгийн бал нэмсэн бол эцэст нь тавих хэрэгтэй. Хэт өндөр температур нь зөгийн балыг ашигтай шинж чанараас нь хасдаг. Бэлэн зуурмагийг шүүгээд 20 минут байлгана, температурыг нь ажиглаж байгаарай. Хэрэглэхэд хамгийн багадаа 70 ° C байх ёстой.
Алхам 3
Та бусад төрлийн согтууруулах ундаа дээр үндэслэсэн сонгодог жор болон орчин үеийн жорыг иш татан авч болно. Сонгодог хог бэлтгэхийн тулд 70 ° C хүртэл халаасан ус эсвэл цай авч, румаа асгаж, нимбэгний шүүс, чихэр нэмнэ. Архигүй хэсэг ба согтууруулах ундааны харьцаа: 4-ээс 1. Сонгодог жорыг 1-2 хумс, хавчих чинжүү эсвэл шанцай нэмээд төрөлжүүлж болно. Орчин үеийн хамгийн түгээмэл жор жорыг ашиглаж болно.
Алхам 4
Кофены хог: нэг аяга кофе шаардаад 2 стакан порт, нэг шил архи, нэг халбага өтгөрүүлсэн сүү, хагас шил элсэн чихэр нэмээд буцалгана.
Алхам 5
Цайны хог: нэг аяга халуун цай, нэг шил улаан дарсыг холиод нэг шил элсэн чихэр, нэг аяга архи нэмээд 1 нимбэг шахаад шанцай цацаж халаана.
Алхам 6
Олон төрлийн согтууруулах ундаа: нэг аяга цагаан дарс, 2 цайны халбага гоньд, чимх улаан чинжүү, нэг халбага дилл үр, нэг цайны халбага цитрус хальс, кардамон зэргийг стакан усанд нэмээд буцалгана. 20 минутын турш шаардсаны дараа шүүгээд хагас стакан коньяк, рум, нэг шил архи, хагас литр порт нэмнэ. Дахин халаана, гэхдээ буцалгах хүртэл биш.
Алхам 7
Berry grog: 50 гр бренди, 15 гр зөгийн бал, 50 гр хатаасан жимс холино. Өтгөн хар цайгаар бүгдийг нь асгаж, нимбэгний шаантаг чимэглээрэй.
Алхам 8
Apple grog: Нэг литр алимны шүүсийг халааж, шанцай, задийн самар нэмнэ. 40 гр цөцгийн тос нэмээд 5 минутын турш чанаад шүүнэ, нэг шил ром, дөрөвний нэг аяга зөгийн бал хийнэ.
Алхам 9
Сүү хог: хагас шилэн сүү халаагаад шилэн ромын гуравны нэг, шилэн коньякны дөрөвний гурав, чимх шанцай нэмнэ.
Алхам 10
Халуун ногоотой зөгийн бал: 125 гр зөгийн балыг 125 гр усанд уусгаад 6 ширхэг чинжүү, 6 хумс, ваниллин, хагас задийн самар нэмээд 20 минут буцалгана. Үүнийг авсны дараа 200 гр архи асгаж, нимбэгний хальс нэмнэ. Шаардах ба шүүнэ.
