Мид бол үндэстний гүн үндэс, баялаг түүхтэй эртний Славян ундаа юм. Тэр эрт дээр үеэс бидний өвөг дээдсийн ширээн дээр гарч ирэв. Түүний нэг хэсэг бөгөөд эдгээх шинж чанартай байгалийн зөгийн балны ачаар меад нь үнэхээр өвөрмөц бөгөөд маш эрүүл ундаа гэж тооцогддог байв. Өнөөдөр үүнийг дэлгүүрээс худалдаж авч болно, эсвэл доорхи жороор та өөрөө хийж үзээрэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 2 литр ус;
- - 300 гр зөгийн бал;
- - 5 г үсрэх боргоцой;
- - задийн самар;
- - шанцай;
- - 1 халбага талх эсвэл шар айрагны мөөгөнцөр;
- - 100 грамм ус;
- - Элсэн чихэр;
- - шилэн эсвэл хуванцар шил.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зэс эсвэл паалантай саванд ус буцалгана. Дараа нь зөгийн балыг дотор нь асгаж, шатахгүй байхаар сайтар хутгана. Байнга хутгаж 3-5 минут буцалгаж, хөөсөөр тослохоо мартуузай.
Алхам 2
Хөөс зогссоны дараа хоп конусыг холимогт хийнэ. Дараа нь нэг задийн самар, нэг шанцай нэмнэ. Хутгаж, гал дээрээс аваад таглаад тавь.
Алхам 3
1 халбага мөөгөнцрийг 100 грамм бүлээн амтат усанд уусгана. Нэг цаг орчим болсны дараа бөмбөлгүүд үүсч эхлэх болно - мөөгөнцрийн бэлэн болно.
Алхам 4
Зөгийн балны уусмалыг 40-50 ° C хүртэл хөргөөд (илүү өндөр температурт мөөгөнцөр үхдэг) ба мөөгөнцрийн дотор хийнэ. Дараа нь тагийг хааж, алчуур, хөнжил эсвэл ямар нэгэн даавуугаар ороосон дулаан газар (20-25 ° C) байрлуулна. Хэдэн цагийн дараа зөгийн балны декоциний эрчимтэй исгэж эхлэх бөгөөд гадаргуу дээр хөөс үүснэ.
Алхам 5
Ил тод аяга таваг хэрэглэхдээ нарны шууд тусгалаас зайлсхий.
Алхам 6
Исгэлт 5-7 хоногт дуусах ёстой. Та үүнийг хоёр аргаар олж мэдэж болно.
- гадаргуу дээр хөөс байгаа эсэхийг шалгаж, алга болсон бол исгэх ажил дууссан;
- шүдэнз асаагаад, ундаатай хамт саванд болгоомжтой нэмээд үргэлжлүүлэн шатаж байвал исгэх процесс дуусна.
Алхам 7
Үүссэн ундааг шүүж, шилэнд (шил, хуванцар) хийнэ. Тэдгээрийг эзлэхүүний 0.8-0.9% -иас хэтрэхгүй хэмжээгээр дүүргэнэ. Тагийг нь сайтар хаагаад хөргөгчинд байрлуулаад зогсооно. 5-7 хоногийн дараа меад бэлэн болно.
