Гэрийн хийсэн амтат кофены орц найрлага нь таны сонгосон өндөр чанарын кофены буурцаг юм. Үр тариаг нарийн нунтаглах, гар тээрэмд илүү тохиромжтой. Хүнсний зориулалттай цагаан тугалга эсвэл керамикаар бүрсэн зэсээр хийсэн 100 мл-ийн жижиг сараалж (Турк). Зөөлөн цэвэршүүлсэн ус эсвэл амьд булгийн ус. Удаан халалт эсвэл шатаагчийг хамгийн бага түвшинд, хамгийн тохиромжтой нь элсэн гүүр болгох хэрэгтэй. 5-7 минутын турш анхаарал сарниулахгүй байх чадвар, тэвчээр.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - кофены үр;
- - зөөлөн ус;
- - амт нь элсэн чихэр, эсвэл зөгийн бал;
- - амт нь халуун ногоо.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Кофены үрээр нөөцлөөрэй. Худалдаж авахдаа хэт чанасан, хуучирсан эсэхийг шалгаарай. Кофены төрөл нь таны үзэмжээр тохирно. Та хэд хэдэн кофе хольж болно, гэхдээ хямд үнэтэй кофены хольцтой хольж болохгүй, эс тэгвэл ундаагаа сүйтгэж болно.
Алхам 2
Хуурай хайруулын тавган дээр эсвэл туркт 30-35 хэм хүртэл нунтаглахаас өмнө кофены үрийг урьдчилан халаана. Дулаан шошыг бутлуурын дотор хийнэ, нунтаг болгон нунтаглана. Нарийн нунтаглах нь эцсийн ундааны чанарыг сайжруулах болно.
Алхам 3
Элсэн чихэр, амтлагч, кофенд ус бэлтгэ. Аягандаа хэдэн дусал хүйтэн ус орхи. Шанцай, хумс, ваниллин эсвэл какао нь кофены чихэрлэг амтыг өгдөг бол кардамон, хар чинжүү, сармис нь амттай өнгөлгөөг нэмж өгдөг.
Алхам 4
Сонгосон нэг төрлийн амтлагч, нунтаг кофе, элсэн чихэр (амсах болно) турк руу хийнэ. Хүйтэн усаар дүүргэ. Кофены аягатай усыг хэмжинэ. Нэг аяга ус уухад нэг халбага нунтаг кофе ууна. Халуун ногоо - хутганы үзүүр дээр, какао - амсах болно.
Алхам 5
Маш бага гал дээр цацагт хяруулыг зуух эсвэл шарагч дээр тавь. Шар айраг исгэх үйл явц дор хаяж гурван минут үргэлжилнэ. Зуухаа бүү орхи, тэвчээртэй байгаарай. Таны даалгавар бол хөөс нэмэгдэж эхлэх мөчийг алдахгүй байх явдал юм.
Алхам 6
Кофег буцалгана, гэхдээ хэзээ ч буцалгаж болохгүй. Хэрэв ундаа маш хурдан халах юм бол туркийг шатаагчаас ав эсвэл галын дээгүүр өндөрт өргөх хэрэгтэй. Шар айраг исгэх явцад кофены дээгүүр үүссэн кремийг бүү зовоо, хадгал. Энэ нь ундааны үнэр, амтыг аль болох хадгалах боломжийг танд олгоно.
Алхам 7
Хөөсний эхний өсөлтийн дараа урьдчилан бэлтгэсэн хүйтэн усыг хэдэн дусал нэмнэ. Дахин гал тавь. Креа 2-3 дахин өсөх хүртэл кофег халааж давтана. Ингэж чанасан кофегоо 3-5 минутын турш дулаан газар тавиарай.
Алхам 8
Амт, үнэрийг сайжруулахын тулд шинэхэн исгэсэн кофег халбагатай цайны халбаган дээр хийж өгсний дараа тагтай бүлээн керамик кофены саванд сайтар асгаж болно. Хэдэн минутын дотор вааран аяганд кофе чанахад амт баглаа бүхэлдээ илчлэгдэх болно.
Алхам 9
Сармистай кофе хийхийн тулд бяцхан хумсныхаа дөрөвний нэг, сармисны нэг хэсэг, нэг халбага зөгийн балыг бэлтгэ. Өмнө дурьдсанчлан халуун ногоо, элсэн чихэр хэрэглэхгүйгээр кофе нэрэх.
Алхам 10
Сармис, зөгийн балныхаа хэсгийг аль хэдийн чанасан кофегоо нэмнэ. Бэлдмэлийг сайтар хольж, хөөсийг хүртэл дахин авчирч, эсвэл таван минутын турш дулаан газар байлгана. Одоо кофены аяганд хийж болно.
