Бяслагны бялуу бол хамгийн амттай амттан юм. Энэ нь бараг дэлхий даяар түгээмэл байдаг. Бяслагны бялуу хийх явцад жимс, жимсгэнэ, шоколадыг амтлахын тулд үндсэн жорыг ашиглах хэрэгтэй. Амттаныг маш амттай, үзэсгэлэнтэй болгохын тулд та энгийн дүрмийг баримтлах хэрэгтэй.
Аарц бяслаг: сайн хэлбэр сонгох
Бяслагны бялуу нь шаржигнасан суурь, цөцгий дунд зэрэг хэд хэдэн давхаргатай. Үндсэн давхаргын тогтвортой байдал нь маш өөр тул бэлэн бялууг хэвнээс нь салгахад хэцүү байдаг. Тиймээс бяслагтай бялуу хийхэд сплит хэлбэрийг ашиглахыг зөвлөж байна. Үүнээс бэлэн амттанг гэмтээхээс айхгүйгээр хэдхэн секундын дотор гаргаж авч болно.
Төгс бяслагтай бялууг жигнэхийн тулд илгэн цаас хэрэглэх
Бяслагны бялуу хийх суурь нь маш тослог тул хэлбэрээ алдахгүйн тулд илгэн цаас хэрэглэхийг зөвлөж байна. Энэ нь хэвний хэмжээгээр 2 см-ийн ирмэгээр зүсэгдсэн тул илгэн талуудын зарим хэсгийг шүүрч авна.
Сонгодог cheesecake: зөв суурийг бэлтгэх
Бяслагны бялуугийн үндэс нь богино боовны царцдас юм. Сонгодог хувилбарт үүнийг Бельги, Голландын шаржигнуур жигнэмэгээр хийдэг. Гэхдээ та таамаглалыг бүхэл үрийн гурил, өндөр чанарын цөцгийн тосоор хийсэн гар хийцийн жигнэмэгээр сольж болно. Ихэнхдээ "Jubileee" жигнэмэгийг суурийн хувьд ашигладаг бөгөөд тэдгээрийг холигчоор нунтаглаж, хайлсан цөцгийн тосоор хольж, шилэн аягаар хөгцрөх хэрэгтэй.
Гэрийн бяслагны бялуу: ямар бяслаг ашиглах вэ
Энэхүү амттангийн хамгийн сайн бяслаг бол Филадельфи юм. Энэ нь өөх тос бөгөөд сүүнээс биш цөцгий дээр хийдэг. Бяслаг нь бөөн бөөн болж хувирахгүйн тулд өрөөний температурт байх ёстой.
Гэртээ бяслагтай бялуу: цөцгий бэлтгэх
Бяслагны бялууг хагаралгүй болгохын тулд цөцгий хамгийн бага хурдаар ташуурдах ёстой, эс тэгвэл дотор нь хэт их агаар орж, жигнэх явцад ан цав үүсдэг.
Талх нарийн боовны бяслагтай бялуу: усан ванн ашиглах
Бяслагны бялууг жигд, удаан жигнэсэн байх ёстой, эс тэгвээс гадаргуу шатаж магадгүй юм. Хамгийн сайн шийдэл бол усан ваннд жигнэх явдал юм. Бялуу хөгц нь саванд байх ёстой, хэвний дундуур нь ус асгаж, савны хананд хүрэх зай нь дор хаяж 5 сантиметр байх ёстой. Мэдээжийн хэрэг, cheesecake хөгцийг чийгнээс хамгаалах шаардлагатай.
Гэрийн бяслагтай бяслагтай бялуу: бэлэн болсон амттанг хөргөх
Бэлэн болсон бяслагтай бялууг 30 минутын турш зууханд хийж, хаалгыг онгойлгож, 10 минутын турш бялууг орхино. Үүний дараа та амттангаа 2-3 цагийн турш хөргөгчинд хийж эсвэл өрөөний температурт үлдээж болно.
