Дэлгүүрт байдаг бараг ямар ч хар талхны найрлагыг уншаад та өөрийн эрхгүй тэнэг байдалд ордог: ийм их хэмжээний химийн бодис агуулсан бүтээгдэхүүнийг яаж эрүүл хооллолтын элемент гэж нэрлэх вэ? Хар талхыг зөвхөн ашигтай болгохын тулд гэртээ хоолоо хийцгээе, ялангуяа энэ нь тийм ч хэцүү биш юм!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Зуурмаг:
- - 12 гр шинэхэн мөөгөнцөр;
- - 550 гр гурил;
- - 550 мл ус.
- Зуурмаг:
- - 400 гр хөх тарианы гурил;
- - 420 гр цагаан гурил;
- - 30 гр давс;
- - 230 мл бүлээн ус;
- - гадаргууг тоосжилтын зориулалттай гурил.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нэгдүгээрт, мөөгөнцрийн бэлдэцгээе. Үүнийг хийхийн тулд усыг бага зэрэг халааж, доторх мөөгөнцрийг уусгана. Гурил нэмээд өтгөн зуурсан гурил зуурна. Бид аяганд шилжүүлж, 3 цагийн турш ноороггүй дулаан газар үлдээнэ үү: бэлэн зуурмаг нь өндөр бөмбөгөр шиг харагдаж байна. 5 цагаас илүү хугацаагаар бүү яваарай: энэ нь бүх агаарыг алдах бөгөөд энэ нь зуурмагийн хөвсгөр байдлыг өгдөг.
Алхам 2
Бид бэлэн зуурсан гурилын бусад найрлагатай холилдоно. Бид зуурсан гурилаар аль болох их агаар оруулахыг хичээдэг: сунгаад талыг нь нугалаад сунгаад дахин нугална … Бэлэн зуурмаг нь зөөлөн, уян хатан, гадаргуу дээр наалдахгүй. Бялуу хийж, бага зэрэг гурилтай саванд хийнэ. Нойтон алчуураар таглаад 45 минут байлгана.
Алхам 3
Ажлын гадаргуу дээр гурил цацаж, зуурсан гурилаа тарааж, дахин зуурна. Саванд буцааж хийж, алчуураар таглаад 45 минут байлгана.
Алхам 4
Зуурсан гурилыг 4 хэсэгт хуваагаад тус бүрийг нь зуураад бөмбөлөг болгоно. 5 минут амрах. Дараа нь бид илгэн цаасаар хучигдсан жигд хуудсан дээр шилжүүлж, орой дээр нь хурц хутга эсвэл хутгаар тор хэлбэрээр зүсэж, алчуураар хучиж, нэг цагийн турш сүүлчийн баталгаажуулалт хүртэл явна.
Алхам 5
Бид зуухаа хамгийн их халаана (уурхай нь 250 градус). Бид зуухаа онгойлгож, хурдан хүйтэн усаар шүршиж уур үүсгэдэг (үүнийг шүршигч саваар хийхэд тохиромжтой). Бид хоосон зайг тэнд байрлуулж, анхны температурт 5 минут жигнэсний дараа 45 минутын турш 200 градус хүртэл бууруулна. Бүрэн хөргөөд дараа нь л тайрч авна.
