Цэцэрлэгт zucchini боловсорч гүйцэх улирал тун удахгүй эхлэх болно. Энэ ногоог хайрлагчид өдөр бүр zucchini бин хийх боломжтой болно - энэ бол амттай, эрүүл зуны хоол юм.
Хуушуурын найрлага дахь эслэгийн өндөр агууламж нь бие махбодийг сайн дэмжиж, нэмэлт тэжээлээс хамаарч маш сайн ханасан, бие даасан хоол, хөнгөн зууш болж чаддаг. Zucchini нь жингээ хасахад тусалдаг, бодисын солилцоог сайжруулдаг. Үндсэн жорыг бага зэрэг өөрчилснөөр та хуушуурыг чихэрлэг, дүүргэж эсвэл бага зэрэг халуун ногоотой болгож болно.
Zucchini хайруулын тавган дээр шаржигнана
Хоол хийх орц:
- Залуу zucchini - 1 ширхэг, эсвэл 300 гр.
- Гурил эсвэл семолина - 150 гр.
- Тахианы өндөг - 2 ширхэг.
- Ургамлын тос, амт нь давс.
- Амтат хувилбарын хувьд - зөгийн бал эсвэл элсэн чихэр, жимс, үзэм.
- Хүнсний ногооны тавагны хувьд - dill, сармис, лууван, бяслаг.
Залуу хулууг угааж, шаардлагатай бол хальслаарай. Та тэдгээрийг сараалжтай эсвэл хутгагчаар нунтаглаж болно. Дараа нь өндөг нэмээд жигд болтол хутгаад гурил нэмээд процедурыг давтана. Эцэст нь хэлэхэд, зуурсан гурилан дээрээ зөгийн бал, үзэм эсвэл үрж жижиглэсэн сонгинотой жижиглэсэн dill нэмнэ. Зуурмаг нь цөцгийтэй байх ёстой. Хэрэв та өтгөн хуушуур идэхийг хүсвэл сода нэмж болно.
Хайруулын тавгаа халаагаад дээр нь тос асгаад халуун болтол хүлээнэ. Зуурсан гурилыг халбагаар түрхэнэ. Хоёр талдаа алтан шаргал хүрэн хүртэл хуурна. Майонезаас цөцгий, зөгийн бал, сармис бүхий ширээн дээр үйлчил.
Зууханд байгаа цуккини бин
Туршилтын хувьд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- 2 залуу zucchini.
- 3 халбага гурил.
- 2 тахианы өндөг.
- Сармисын хоёр хумс.
- Газрын тос, dill, давс нь амсах болно.
Эхлээд та зуухаа асаах хэрэгтэй - 180 градус хүртэл халах цаг хугацаатай байх ёстой. Энэ үед хүнсний ногоо бэлтгэх боломжтой. Арьсыг zucchini-аас арилгаж, үрийг нь цэвэрлэнэ. Холигчоор нунтагласны дараа илүүдэл чийгийг шахаж авна. Сквошны масс дээр жижиглэсэн сармис нэмнэ.
Үүссэн ногооны нухашыг гурилтай холино. Зуурмагийг халбагаар урьдчилан тосолсон жигд хуудсан дээр тавь. Жижиг бин хурдан хоол хийх болно. Талх нарийн боов хийхэд 15 минут хангалттай боловч 5 минут тутамд зуухаа онгойлгож таваг хэрхэн бэлтгэж байгааг шалгах нь дээр. Та хуушуураар халуун, цөцгий соусаар үйлчилж болно эсвэл майонез, дилл, сармисны холимог тэдэнд тохирно.
Туршилтанд бэлтгэх зөвлөмжүүд
Хэрэв та ногоо хальслах дургүй бол залуу, нимгэн арьстай zucchini сонгоорой. Энэ нь олон ашигтай бодис агуулдаг тул хоол хийхэд үүнийг хасах шаардлагагүй болно.
Хуушуурын зуурмагийг давслахыг зөвлөдөггүй. Энэ нь тэднийг хуурай болгох болно - давс нь чийгийг авах болно. Хайруулын дараа нэн даруй давслах нь дээр.
Чихэрлэг бин бэлтгэхийн тулд зуурсан гурилан дээрээ элсэн чихэр, зөгийн бал нэмээд гэрийн бяслаг, үзэм хийх нь тохиромжтой. Гурилыг семолинаар сольж болно.
Аливаа зүйлд сайн амтлагч бол үрж жижиглэсэн бяслаг, сармистай цуккини бин юм.
