Күүкийн бялууг ихэвчлэн жигнэхгүйгээр хийдэг. Oreo бялуу нь энэ тал дээр үл хамаарах зүйл юм. Энэ бялууг бэлтгэхдээ зуурмаг дээр жигнэмэгийн үйрмэг нэмнэ. Ийм амттангаар хийсэн бялууг ердийн аргаар - зууханд хийдэг.
Энэхүү өтгөн бялууг бидний сайн мэдэх арилжааны Oreo жигнэмэг ашиглан хийдэг. Энэ нь маш амттай бөгөөд гайхалтай үзэсгэлэнтэй болж хувирав.
Найрлага
Oreo бялуунд дараахь бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх шаардлагатай болно.
- Oreo жигнэмэг - 8 ширхэг;
- какао нунтаг - 60 гр;
- тахианы өндөг - 2 ширхэг;
- гурил, элсэн чихэр - тус бүр 150 гр;
- сүү - 150 мл.
Энэ амттангийн хувьд танд ус, ургамлын тос, жигд нунтаг хэрэгтэй болно. Үүнээс гадна, гэрийн эзэгтэй дараахь зүйлийг худалдаж авах шаардлагатай болно.
- маркапон - хагас килограмм;
- цөцгийн тос - 130 гр;
- элсэн чихэр - 100 гр.
Цөцгий хийхэд эдгээр найрлага хэрэгтэй болно.
Бялуу жигнэх
Бялууны энэ шоколадтай хувилбарыг хийхийн тулд эхлээд Oreo жигнэмэгээс кремээ салгаад тусад нь саванд хийнэ. Күүкийг үйрмэг болгон хуваа.
Какао нунтаг, гурилыг өөр саванд хийнэ, бүх зүйлийг сайтар холино. Үр хольц дээр өндөг, наранцэцгийн тос, сүү, элсэн чихэр, жигд нунтаг нэмнэ.
Жижиг саванд ус буцалгаж, зуурсан гурил руу нимгэн урсгалаар хийнэ. Эцэст нь Oreo жигнэмэгийн үйрмэгийг зуурмаг дээр нэмнэ. Энэ аргаар бэлтгэсэн зуурсан гурилаа хоёр бялуу болгон хуваагаад 180С хүртэл халаадаг зууханд 30 минут жигнэнэ.
Цөцгий хийж, бялуу угсарч байна
Цөцгий хийхийн тулд цөцгийн тосыг холигчоор цохино. Үүнд сараалжтай маркапон болон нунтаг сахар нэмнэ. Холимогийг дахин сайн цохино. Орео жигнэмэгийн кремээ найрлагатай хамт аяганд хийгээд дахин хөөсөөр хөөсөрнө.
Бэлэн бялууг зуухнаас аваад хөргөгчинд хадгална. Эхний царцдасыг өтгөн тосоор тарааж, дээр нь хоёр дахь нь тавина. Үлдсэн тосыг Oreo бялууны хажуу ба дээд хэсэгт түрхээд сайтар гөлгөр болгоно.
Эцсийн шатанд та бялууг харанхуй жимс, шоколадан баримал гэх мэтээр чимэглэх боломжтой. Oreo жигнэмэг энэ бялуу дээр маш сайхан харагдах болно. Хагас хувааж, босоогоороо бялуунд наа.
Хэрэгтэй зөвлөгөө
Холигчийг хамгийн бага хурдаар тохируулах замаар ийм бялууг зуурсан гурилын найрлагыг нь цохино. Энэ тохиолдолд масс дараа нь аль болох нэгэн төрлийн болж хувирна. Энэ нь эргээд бэлэн боовны чанарт хамгийн эерэг нөлөө үзүүлэх болно.
Орео бялууг ихэвчлэн зууханд нэг нэгээр нь хийдэг. Энэ тохиолдолд тэдгээр нь ижил зузаантай байх болно. Энэхүү жороор жигнэмэг хийхэд 18 см-ийн хэлбэрийг ашиглах нь зүйтэй бөгөөд доод талыг нь илгэн цаасаар хийх хэрэгтэй.
Амттаны доод бялууг бүрэхийн тулд та цөцгийн 1/3 орчим хэсгийг хэрэглэх хэрэгтэй. Энэ газарт түүний давхарга хэт зузаан биш байх ёстой. Нэмж дурдахад, энэ тохиолдолд үлдсэн масс нь жигнэмэгийн дээд ба хажуугийн хамгийн үр дүнтэй загварт хангалттай.
