Шаварма бол халуун ногоотой, хурц амттай дорнын хоол юм. Ийм хоолны дуршлыг гэртээ бэлтгэхэд хялбар байдаг бөгөөд аливаа бүтээгдэхүүнийг амтлах сонголтыг үндэслэн пита талханд ороож болно. Санал болгож буй жороор shawarma нь анхилуун үнэртэй, халуун ногоотой амттай, шүүслэг байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - нимгэн пита талх - 3 ширхэг;
- - тахиа - 500-800 грамм;
- - ногоон салат - амсах болно;
- - даршилсан өргөст хэмх - 6 геркин эсвэл 3 энгийн;
- - Солонгос лууван - амсах болно;
- - улаан лооль - 2 ширхэг;
- - майонезаас - амсах болно.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы махыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Тохиромжтой болгохын тулд филе авахыг зөвлөж байна.
Алхам 2
Тахианы махыг хайруулын тавган дээр алтан шаргал хүрэн болтол нь хуурч хөргөнө. Махаа хуурсны дараа хэсэг хугацаанд таглаад үлдээх нь зүйтэй (20-30 минут). Энэ нь шүүслэг байх болно.
Алхам 3
Өргөст хэмхийг нилээд цавчих. Херкинс сонгох нь зүйтэй бөгөөд тэд илүү халуун ногоотой байдаг.
Алхам 4
Арьсаа арилгасны дараа улаан лоолийг цавчих. Үүнийг хийхийн тулд хүнсний ногоог буцалж буй усаар түлэх хэрэгтэй.
Алхам 5
Дараа нь та shawarma-ийг боож үргэлжлүүлж болно. Хэрэв лаваш том бол түүнийг хэсэг хэсгүүдэд хуваахыг зөвлөж байна.
Алхам 6
Майонезаас нимгэн давхаргаар жигд тарааж, шанцайны ургамал навч тараана (хэрэв хүсвэл тэдгээрийг урьдчилан буталж болно).
Алхам 7
Дараа нь жижиглэсэн өргөст хэмх, улаан лоолийг тараана. Дээрээс нь солонгос лууванг тавь. Бүтээгдэхүүн нь нэлээд халуун ногоотой тул сүүлчийн хэмжээг амт тохиргоонд үндэслэн сонгох хэрэгтэй. Пита талханд жүүс их хэмжээгээр хүрэхээс зайлсхийхийг зөвлөж байна. Үгүй бол энэ нь урагдаж магадгүй юм.
Алхам 8
Сүүлийн давхарга нь хөргөсөн тахианы мах юм. Үүнийг дүүргэж жигд тараана. Сонголтоор та майонезаас дүүргэж тосолж болно.
Алхам 9
Пита талхыг болгоомжтой боож, агууламж нь унахгүйн тулд ирмэгийг нь нугалав. Дараа нь бэлэн болсон shawarma-ийг богино долгионы зууханд халаана. Хоолоо даруй үйлчил.
