Та ямар нэг зүйлийг хүсч байхад ийм байдал байдаг, гэхдээ ойлгомжгүй зүйл байдаг. Тахианы будаа, төмсний шөл хийх цаг болсон байх! Энэ нь нэлээд хэмнэлттэй, бас амттай юм.
Орц:
- ус - 2 л;
- тахиа - 600 гр;
- лууван - 1-1, 5 ширхэг.
- төмс - 1-1, 5 ширхэг;
- сонгино - 1 ширхэг;
- будаа - 1/4 аяга;
- ургамал, халуун ногоо, давс - амсах болно.
Бэлтгэл
Мөнгө хэмнэхийн тулд бүхэл бүтэн тахианы махыг нэн даруй аваарай - далавчтай гуяыг бусад хоолонд ашиглаж болно. Малын гулуузыг хоёр хэсэгт хуваагаад дараа нь хөлдөөгчид хийнэ.
Малын гулуузны хоёр дахь хэсгийг урсгал усаар зайлж, хоёр хэсэгт хуваана. Шөлийн үндэс болох тахианы шөл хийх цаг болжээ. Үүнийг баяжуулцгаая. Саванд ус хийнэ, бэлэн махны хэсгүүдийг тавь. Саванд гал тавь.
Тогоонд ус буцалгаж байх үед төмс, сонгино, луувангаа хальслана. Бүх ногоог зайлж, хүссэнээрээ хэсэг болгон хуваа. Лууванг үрж жижиглээрэй. Ус буцалгах үед үүссэн хөөсийг зайлуулах шаардлагатай болох тул хайруулын тавган дээр хараа хяналт тавихаа бүү мартаарай.
Буцалсны дараа шөлийг амталж давсалж, хэрчсэн төмс, будаа нэмээд галыг хамгийн бага хэмжээгээр багасгаад 40 орчим минутын турш ийм хурдаар жигнэнэ. Энэ үед сонгино, лууваныг хайруулын тавган дээр бага зэрэг тос түрхээд алтан шаргал хүрэн болтол нь хуурна.
Бэлтгэсэн шөл дээр лууван, ургамал бүхий шарсан сонгино нэмнэ. Тагийг нь таглаад гал дээрээс аваад таваг бага зэрэг исгэж тавь. Тахианы шөлийг аяганд хийж өгөхөөсөө өмнө махыг хайруулын тавган дээрээс аваад жижиг хэсгүүдэд хуваагаад буцааж байрлуулж болно.
