Тахиа, самар нь салат хийхэд ихэвчлэн хэрэглэгддэг амттай хослол юм. Гэхдээ энэ хослол нь шөл хийхэд хамгийн тохиромжтой байдаг бөгөөд энэ нь самар шиг сайхан үнэртэй баялаг шөлийг олж авдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - ястай 500 гр тахиа;
- - 1 сонгино;
- - 1 лууван;
- - 3 tbsp. халбага будаа, хушга, цөцгийн тос;
- - селөдерей үндэс зүсмэл;
- - 2 зүсмэл нимбэг;
- - давс, чинжүү амсах болно.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Шинэхэн тахианы махыг зайлж, саванд хийгээд дээрээс нь ус, давсаар амталж буцалгана. Буцалсны дараа махыг зөөлөн болтол дунд зэргийн гал дээр хагас цаг орчим байлгана. Махыг тавган дээр шилжүүлж, шөлийг гал дээр үлдээгээрэй.
Алхам 2
Лууванг сонгино, селөдерейгээр цэвэрлээд, шөлөнд бүхэлд нь дүрнэ, хүнсний ногоо зөөлөн болтол нь чанаж болгоно. Дараа нь тахианы шөлийг шүүнэ. Бидэнд хүнсний ногоо хэрэггүй болсон - тэд ихэнх шим тэжээлээ аль хэдийн шөлөнд өгчихсөн байгаа.
Алхам 3
Цагаан будааг зайлж (урт ширхэгтэй нэгийг авах нь зүйтэй бөгөөд ингэснээр масстай масс авахгүй байх), халаасан цөцгийн тос хийж, ил тод болтол хуурна. Дараа нь будаагаа шөл рүү шилжүүлж, зөөлөн болтол нь чанаж болгоно. Тосонд шарах нь будаа нь илүү сайхан үнэр, амтыг өгдөг.
Алхам 4
Волнатны үрийг 3 хоолны халбага аваад зуурмагаар эсвэл хурц хутгаар бага зэрэг цавчих. Тахианы махыг яснаас салгаж, тасалж, эслэг болгон хуваа.
Алхам 5
Одоо шөлний аяганд самартай тахианы хэсгүүдийг байрлуулж, шөл дээр хийнэ. Шөлөнд амт нэмэхийн тулд шинэхэн нимбэгний зүсмэлүүдийг нэг дор байрлуул. Амтлахын тулд нунтагласан хар эсвэл улаан чинжүүтэй цацна. Та жижиглэсэн шинэ ургамал нэмж болно.
