Богино долгионы зуух ашиглан та зөвхөн хоёрдугаар хоол хийх эсвэл халааж төдийгүй Оросын хоолны уламжлалт шөлийг хийж болно. Гэсэн хэдий ч тэдгээрийг бэлтгэх явцад хэд хэдэн чухал дүрмийг дагаж мөрдөх ёстой.
- савны эзэлхүүн нь шингэний хэмжээнээс хамаагүй их байх ёстой.
- тавагны таг нь уурын нүхтэй байх ёстой
- шөлний бүх бүтээгдэхүүнийг ижил хэсгүүдэд хуваасан байх ёстой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 4 аяга ус;
- - 200гр хурга;
- -1 tbsp будаа;
- - 2 ширхэг. хатаасан prunes;
- - 1 сонгино, 2 хумс сармис, 1 tbsp. улаан лоолийн зуурмаг;
- - 1 tbsp. цөцгийн тос;
- - килантро, яншуй зарим ногоон, газрын улаан чинжүү, хоп - suneli, давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сонгино, сармис, килантро, яншуйгаа цавчих.
Жагсаалтанд орсон найрлагыг галд тэсвэртэй шилэн саванд хийж, улаан лоолийн зуурмаг, цөцгийн тос болон hops - suneli нэмнэ. 1 минутын турш тавь. бүрэн хүчээр богино долгионы зууханд хийнэ.
Алхам 2
Махаа жижиг хэсгүүдэд хувааж, саванд хийж, 1 tbsp хийнэ. ус, давс, 5 минутын турш тавина. хамгийн их хүчээр зууханд хийнэ.
Цагаан будааг сайтар зайлж, prunes-ийг буцалж буй усаар түлэх хэрэгтэй.
Алхам 3
Дараа нь сонгино, ургамал, улаан лоолийн зуурмагийг халаасан хольцыг чанасан махтай саванд хийж тавина.
Үлдсэн усаа дүүргээд, будаа, prunesаа дүрээд богино долгионы зууханд хийнэ. 4 минутын турш бүрэн хүчин чадлаар хооллоорой.
