Та гэрийн бяслагнаас кассерол хийж, энэхүү амтат хоолыг төрөлжүүлэхийн тулд жимс, хатаасан чангаанз, үзэм, чихэр жимс эсвэл бусад бүтээгдэхүүнийг жороор нь нэмж хийж болно. Үйлчилж эхлэхээс өмнө кассеролыг өтгөрүүлсэн сүү эсвэл цөцгийтэй хамт асгах нь дээр. Хүүхдүүд энэ хоолонд маш их дуртай байдаг.
Кассеролийг зөв хооллоорой
Гэрийн бяслагны кассерол нь хоолны дэглэм, нялхсын хоолонд маш их хэрэгтэй бөгөөд өсөн нэмэгдэж буй бие махбодид шаардлагатай уураг, кальциар баялаг юм. Энэ нь цэцэрлэг, сургуулийн хоолны цэсэнд ороогүй зүйл биш юм. Гэхдээ кассерол үнэхээр амжилтанд хүрэхийн тулд хоол хийх бүх дүрмийг дагаж мөрдөх нь чухал юм. Энэ бол юуны түрүүнд зуслангийн байшингийн бяслагны чанар юм.
Зөвхөн дунд өөхний гэрийн бяслаг аваад хатааж болохгүй. Өндөгний тоо бас маш чухал юм. Эцсийн эцэст, хэрэв та тэдгээрийг маш их хэмжээгээр хийвэл кассерол нь хатуу бөгөөд "резинэн" байх болно, хэрэв та бага зэрэг тавьбал наалдамхай массыг авах болно. Жоронд заасан бүх үйлдлүүдийн дарааллыг дагаж мөрдөхөө мартуузай.
Аарцтай кассеролын энгийн жор
Танд хэрэгтэй болно:
- 1 кг гэрийн бяслаг;
- 2 tbsp. цардуул;
- 2 өндөг;
- 4 халбага Сахар;
- 2 tbsp. гурил;
- амттай ванилийн сахар;
- амсах давс.
Аарцыг саванд хийж, өндөгийг нь хуваана. Гурил, цардуул нэмээд сайтар холино. Дараа нь ваниллин, энгийн элсэн чихэр, давс нэмээд амталж дахин хутгаад миксерээр цохино.
Гүн тавгийг тосоор тосолж, аарцны массыг дотор нь хийнэ. Халуун зууханд хийж 180 ° С-т 20-30 минут жигнэнэ. Мөөгөнцөрөөс бэлтгэсэн гэрийн бяслагны кассеролыг ав. Үйлчилж эхлэхээс өмнө хөргөөд хэрчээд тавь. Дээр нь өтгөрүүлсэн сүү эсвэл цөцгий асгаж ширээн дээр тавина.
Та хайлсан шоколад эсвэл шоколадны амтлагч, чанамал, зөгийн балыг кассерон дээрээ асгаж болно.
Хатаасан чангаанз бүхий гэрийн бяслагны кассерол
Танд хэрэгтэй болно:
- 500 гр гэрийн бяслаг;
- 3 өндөг;
- 2 tbsp. манна;
- 3 tbsp. Сахар;
- 50 гр хатаасан чангаанз;
- хөгцийг тослох цөцгийн тос;
- 5 tbsp. цөцгий;
- амт нь ваниллин;
- амсах давс.
Хатаасан гүйлсийг угааж, дээр нь буцалсан ус хийнэ. Зуурсан гурилаа өөрөө хийж байхдаа 20 минутын турш хавагнах хэрэгтэй. Семолиныг саванд хийнэ, 3 tbsp нэмнэ. цөцгий, хутгаж, семолиныг хавагнахаар үлдээнэ. Энэ нь ойролцоогоор 30-40 минут болно.
Та хатаасан чангаанзыг Casserole-тэй ижил хэмжээний нүхтэй хар эсвэл цагаан үзэмээр сольж болно.
Ааруулыг шигшүүрээр арчиж эсвэл хутгагчаар цавчих. Хамгийн гол нь бөөн юм байхгүй. Цөцгий дэх семолиныг гэрийн бяслагтай хольж, элсэн чихэр, өндөг, ваниллин, давс нэмнэ. Гөлгөр болтол бүх зүйлийг холино. Одоо хатаасан чангаанз нэмнэ. Үүнийг хийхийн тулд усыг зайлуулж, хатаасан чангаанзыг салфеткааар хатааж, хэсэг болгон хуваана. Дараа нь кассеролын зуурмагийг хутгана.
Жигнэмэгийг цөцгийн тосоор тосолж, зуурсан гурилаа тавь. Хэрэв та хөгцний гадаргуу дээр наалдах вий гэж айж байвал гурил эсвэл манна будаагаар цацна. Гадаргууг тэгшлээд, ааруулын кассеролийг 180 0С-т 30-40 минутын турш жигнэнэ.
Бэлэн хоолыг хөргөөд цөцгийтэй урьдчилан усална.
