Хэрэв таны хүүхдүүд олон тооны бөөгнөрөл, хальснаас болж үрийн будааг үзэн яддаг бол дараахь нарийн ширийн зүйлийг ашиглаад хайртай дотны хүмүүсээ амттай, эрүүл будаагаар арчлаарай.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 tbsp. сүү;
- - 3 tsp манна;
- - 1-2 tbsp. л. элсэн чихэр (амсах болно);
- - ¼ h. L. давс;
- - 10 гр цөцгийн тос;
- - жимс (чанамал, чанамал).
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хүйтэн сүүг саванд хийнэ. Semolina будаа хоол хийхийн тулд урт бариултай жижиг савыг сонгоорой, учир нь буцалгах үед будаа босож эхлэх үед ийм савыг ажиллуулах нь тохиромжтой байх болно. Сүү дээр давс, элсэн чихэр нэмнэ, түүний хэмжээ нь ямар төрлийн будаа амтлахаас хамаарна: чихэрлэг эсвэл давслаг. Хэрэв та хоолондоо шинэхэн жимс, хадгалалт эсвэл чанамал нэмэх гэж байгаа бол элсэн чихэр огт ашиглаж чадахгүй.
Алхам 2
Дараагийн алхам нь бөөгнөрөлгүй манна будаа хийхэд хамгийн чухал зүйл байх болно. Ихэвчлэн бүх хоолны жороор семолиныг нимгэн урсгалаар сүү рүү юүлэхийг зөвлөж байна. Хэрэв та уураг, семолина, халуун сүүний наалдамхай хэсэгтэй холбоо барих явцад бөөгнөрөл үүсэхийг хүсэхгүй бол ямар ч тохиолдолд үүнийг хийхгүй. Ийнхүү маннагийн үр тариа исгэж, наалдамхай хэсгээр нь бүрхэв. Бөөн бөөнөөс зайлсхийхийн тулд зөвхөн хүйтэн сүүнд манна нэмнэ. Хэрэв та хөргөсөн сүүнд семолина нэмбэл үр тариа нь шингэнийг шингээж, хавдаж, хоол хийх явцад бөөгнөрөл үүсгэдэггүй.
Алхам 3
Сүүг хөргөөд дараа нь түүнд semolina нэмнэ. Сүүгээ манна будаагаар зөөлөн гал дээр хийж үргэлжлэн хутгана. Бүх хоол хийх явцад будаагаа хутгах нь зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд эс тэгвэл манна нь ёроолд нь тогтож, хайруулын тавган дээр наалдах болно.
Алхам 4
Сүү буцалгаж эхэлсний дараа галыг бага зэрэг багасгаад, шар будааныхаа савыг шарагчийнхаа ирмэг дээр тавиад үргэлжлүүлэн чанаж идээрэй. Үүнийг 2-3 минутын турш хийж, будаа нь халбаганаас гадагшлахад хялбар болтол өтгөрнө, өөрөөр хэлбэл. семолина нь зузаан ч биш, шингэн ч биш байх ёстой.
Алхам 5
Дараа нь тавган дээрээс будаагаа тавган дээр хийнэ, цөцгийн тос нэмээд бага зэрэг хөргөнө. Үүнээс гадна, semolina будаа амтыг сайжруулахын тулд та түүнд шинэхэн жимс (гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, зэрлэг гүзээлзгэнэ гэх мэт), түүнчлэн чанамал эсвэл чанамал нэмж болно. Бөөгнөрөлгүй семолина будаа бэлэн болсон бөгөөд та үүнийг маш их баяртай идэж болно!
