Хоолны дэглэм нь дуртай хоол хүнснээсээ татгалзах шалтгаан биш юм. Пицца ч гэсэн зохих хоол тэжээлээр чанаад байвал ямар ч хор хөнөөл учруулахгүй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Пиццаны хувьд # 1:
- - 2 tbsp. овъёосны хальс;
- - 30 мл сүү;
- - 1 өндөг;
- - амсах давс;
- - ургамлын тос;
- - 1 улаан лооль;
- - 1 хонхны чинжүү;
- - 50 гр хатуу бяслаг;
- - 50 г шампиньон;
- - dill ногоон.
- # 2 пиццаны хувьд:
- - 1 аяга kefir 1%;
- - 2.5 аяга үр тарианы гурил;
- - чимх давс;
- - жигд натри;
- - 2 tbsp. ургамлын тос;
- - 2 хумс сармис;
- - 100 гр моцарелла бяслаг;
- - 100 гр интоорын улаан лооль;
- - шинэ бууцай баглаа;
- - амт нь халуун ногоо (газрын чинжүү, орегано, хуурай dill).
Зааварчилгаа
1-р алхам
Овъёосны хальсан дээр бүлээн сүүгээ асгаад 5 минут хавагнана. Өндөг, давсыг тус тусад нь цохино. Нэг аяганд хавдсан овъёос, өндөгний хольцыг холино. Бэлтгэсэн хольцоо халуун тосолсон хайруулын тавган дээр хийнэ.
Алхам 2
Пиццаны суурийг бэлтгэх явцад дүүргэгчийг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд улаан лооль, Болгарын чинжүүг нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваа. Champignons-ийг зүсмэлүүд болгон хувааж, бага зэрэг хуурна. Бяслаг бүдүүн grater дээр сараалжтай. Dill-ийн мөчрийг жижиг хэсгүүдэд хувааж, ишийг нь ав.
Алхам 3
Овъёос хуушуураа эргүүлээд улаан лооль, мөөг, Болгарын чинжүүгээ шарсан тал дээр тавиад дээрээс нь бяслагаар цацна. Тагийг нь таглаатай таглаад гал дээр тавь. Бяслаг хайлж дууссаны дараа бэлэн пиццагаа тавган дээр тавиад диллээр чимэглээрэй.
Алхам 4
Пиццаны # 2-т өрөөний температурт халаасан kefirтэй сода, давсыг холино. Энэ хольцыг нэг хоолны халбагын ургамлын тостой хольж уян хатан зуурмагаар зуурна. Даавуун алчуураар хучиж, 30 минут байлгана.
Алхам 5
Хоолны пиццандаа зориулж сармисны жан хий. Үүнийг хийхийн тулд сармисаа нунтаглаж, үлдсэн тостой холино. Холимог дээр нунтагласан хар, улаан чинжүү болон бусад халуун ногоо нэмээд сайтар хутгаад соусаа орхиж ууна.
Алхам 6
Зуурмаг, сармисны цөцгийн тос гарч байх үед дүүргэж бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд улаан лоолийг дөрөвний нэг болгон хувааж, моцареллагаа нимгэн зүсмэл болгон хуваа. Бууцайгаа аль болох жижиглэн хэрчинэ.
Алхам 7
Зуурсан гурилыг нимгэн давхаргад хийж, жигд хуудсан дээр тавь. Бүхэл бүтэн PP пиццаны суурийг сармисны соустай хамт сойзоорой, дээрээс нь бууцай, интоорын улаан лооль, моцарелла нэмнэ. Бялууг 20 минутын турш 160 ° С хүртэл халаадаг зууханд хийнэ.
