Зарим гэрийн эзэгтэй нар урт удаан, хүнд хөдөлмөр шаарддаг гэж үздэг тул бялуу жигнэх дургүй байдаг. Үнэндээ маш хурдан бөгөөд хялбар жигнэмэгийн жор олон байдаг. Ийм "яаруу" бялуу нь гэнэтийн зочид ирэхэд танд туслах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Гэрийн бяслагтай бялуу.
- Зуурмаг:
- цөцгийн тос - 200г;
- гурил - 2 tbsp;
- элсэн чихэр - 3/4;
- сод - 0.5 tsp
- Дүүргэлт:
- 400 гр гэрийн бяслаг
- 2 өндөг
- ¾ нүдний шил
- давс.
- гэрийн бяслаг - 400г;
- өндөг - 2 ширхэг;
- элсэн чихэр - 3/4 tbsp.
- Загасны бялуу.
- Зуурмаг:
- өндөг-2 ширхэг;
- гурил-1 st;
- цөцгий-100г;
- өндөгний шар - 2 ширхэг;
- давс-0.5 tsp;
- сод - 0.5 tsp
- Дүүргэлт:
- төмс-2-3ш;
- лаазалсан загас-1 лааз;
- амт нь давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цайны амтат зуслангийн бяслагтай бялууг бэлтгэ. Нэгдүгээрт, цөцгийн тосыг хөлдөөгчид арван таван минут орчим байлгана. Дараа нь хатуурсан тосыг бүдүүн ширхэгтэй үрж цэвэрлэнэ. Газрын тосны үртэс дээр гурил, элсэн чихэр, давс нэмээд зуурсан гурил зуурна.
Алхам 2
Гэрийн бяслагийг өндөгтэй хольж, нунтаглаж, өндөгний аарцны масс дээр элсэн чихэр, давс нэмээд бүх орцыг сайтар холино - бялууны дүүргэлт бэлэн боллоо. Зуурсан гурилынхаа хагасыг тос түрхэж, тэгшлээд, аарцгаа жигд тавина. дээрээс нь дүүргээд дараа нь үлдсэн зуурмаг.
Алхам 3
Бялууг 200-220 ° C хүртэл халаадаг зууханд хийнэ. Энэ бол хурдан бялуу тул 30 минутын дараа та аль хэдийн гаргаж ширээн дээр үйлчилж болно.
Та аарц дүүргэж үзэм, хатаасан чангаанз, бага зэрэг ваниль эсвэл нимбэгний хальс нэмж болно. Гэрийн бяслаг нь шинэхэн жимстэй сайн зохицдог - гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, цангис.
Алхам 4
Загасны бялуу хий. Өндөгийг чанга болтол нь хумсны. Цөцгий, шарыг хольж, давс, сод нэмнэ, цуу эсвэл нимбэгний шүүсээр унтрааж бүү мартаарай. Цөцгий-шар хольцыг өндөгтэй хольж хутгана. Зуурмагийг сайтар хутгаж энэ массад аажмаар гурил оруулна. Зуурмагийн тогтвортой байдал нь хуушуурын адил байх ёстой.
Алхам 5
Төмсийг том ширхэгтэй үрж жижиглээд, загасаа сэрээгээр нухна. Давсалсан төмсний давхаргыг тосолсон хайруулын тавган дээр хийгээд дээрээс нь нухсан загас тавина. Зуурмагийг дүүргэгч дээр юүлээд 180 ° С хүртэл халаадаг зууханд бялууг тавина. Бялууг алтан хүрэн хүрэн жигнээд бэлэн гурилан бүтээгдэхүүнийг шууд хэлбэрт хувааж, хусуураар ялтсууд дээр тавина.
Загасны оронд бялууг бусад бүтээгдэхүүнээр дүүргэж болно, жишээлбэл, тахиа, чанасан төмс, татсан мах, хүнсний ногоо.
