Дэлхийн янз бүрийн ард түмний угсаатны хоол жил бүр улам бүр түгээмэл болж, бидний амьдралд аажмаар нэвтэрч байна. Хоолны дэглэм ба зохистой хооллолтын үүднээс зарим үндэсний хоол нь найрлага дахь ашигтай, шаардлагатай бодисын өндөр агуулгаар бусдаасаа ялгаатай байдаг. Дэлхийн хамгийн ашигтай хоол юу вэ?
Зааварчилгаа
1-р алхам
Япон бол хүн амын дунд хамгийн урт насалдаг орнуудын нэг юм. Япон хоолны үндсэн бүтээгдэхүүнд ногоон, хятад байцаа, далайн байцаа, будаа, шар буурцаг, шар буурцгийн бүтээгдэхүүн (дүпү, мисо зуурмаг) орно. Европын орнуудаас ялгаатай нь загасыг Япончууд тахиа, махнаас илүү их хэрэглэдэг. Энэ нь зүрх судасны системд тустай ханаагүй өөхний агууламж шувууны мах, үхрийн маханд агуулагдах ханасан өөх тосноос хамаагүй өндөр гэсэн үг юм. Япон хоолонд бидний дассан амттанг хүртэл будаа эсвэл шошноос гаргаж авдаг орц найрлагаар хийдэг.
Энэ гал тогоог илүү эрүүл болгодог зүйл бол хоол хийх арга юм. Японд хоол хийхэд өөх тос бараг хэрэглэдэггүй. Энд хэрэглэдэг ундаа нь цай, цөөн тооны дарс орно. Бор будаа нь эслэг ихтэй хоолыг хоолны дэглэмд нэмдэг.
Алхам 2
Тайландын хоолонд шинэ ногоо, ургамал, халуун ногоо орно. Тайландын иргэд будааны шөл, карри, загас, кокосын сүүгээр хийсэн карри хоол хийх дуртай бөгөөд олон төрлийн өвс, халуун ногоо (чинжүү, кориандра, гүргэм, турмерик, килантро, зир гэх мэт) -ээр хоол хийх дуртай байдаг. Тайландад ходоод, гэдэсний хорт хавдрын өвчлөл бага байдаг бөгөөд энэ нь хоол боловсруулах системд сайнаар нөлөөлдөг цагаан гаа, нимбэгний өвс гэх мэт зарим халуун ногоо их хэрэглэдэгтэй холбоотой байх. Японы нэгэн адил хоол хийх гол арга нь хамгийн бага өөх тос ашиглан шарах эсвэл уураар жигнэх явдал юм. Ихэнхдээ Тайландын хоол нь чихэрлэг амттан гэхээсээ илүү шинэ жимсээр төгсдөг.
Алхам 3
Грек нь Европын зүрхэнд байрладаг. Тэрээр Газар дундын тэнгисийн хоолны дэглэмээрээ алдартай бөгөөд энэ нь биеийн зүрх судасны системийг бэхжүүлдэг. Грек хоолонд ханаагүй өөх тос (оливийн тос, загас) ихээр агуулагддаг бөгөөд ханасан өөх тос (мах, шарсан хоол) бага байдаг. Грек хоолны хамгийн алдартай хоол бол олив, самар, далайн хоол, ямааны бяслаг, тараг, усан үзмийн чихмэл навч, тэр ч байтугай хурга орно. Олон төрлийн сүмс нь улаан лоолийн үндэс дээр суурилдаг бөгөөд ихэнх салат боовыг оливын тос, цуутай хослуулан хийдэг.
Алхам 4
Мексикийн уламжлалт хоолыг шош, будаа, улаан лооль, үр тарианы тортилла, эрдэнэ шиш ашиглан бэлтгэдэг. Буурцаг, будаа хоёр хамтраад бүрэн уураг үүсгэдэг тул цагаан хоолтон хүмүүст маш сайн сонголт болно. Хамгийн түгээмэл хэрэглээ бол авокадо эсвэл гуакомол бөгөөд цөцгий эсвэл бидний ердийн бяслагтай харьцуулахад биед илүү ашигтай ханаагүй өөх тос агуулдаг.
