Энэ салатыг бэлтгэх нь цаг хугацаа, ур чадвар шаарддаг боловч үр дүн нь гайхалтай байх болно - энэ бол ширээн дээрх жинхэнэ цэцгийн нуга юм. Та энэ салатыг нэг удаа хийхийг оролдсоны дараа дараагийн удаа бүх зүйл илүү хурдан болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Салатын хувьд:
- - чанасан хиам - 200 гр;
- - Бяслаг - 100 гр;
- - Өндөг - 5 ширхэг. салат, 2 эсвэл 3 ширхэг. чимэглэлийн зориулалттай;
- - хушга - 1/2 tbsp (хальсалж);
- - Лууван (чанасан) - 3 ширхэг. салат, 2 ширхэг. чимэглэлийн зориулалттай;
- - майонезаас - 100 гр;
- - Желатин - 1 tbsp. л.;
- - Ногоон, давс - амсах болно.
- Вазелин нь:
- - Ус - 400 мл;
- - Желатин - 3 хоолны халбаганууд;
- - Амт нь давс.
- Хоол:
- - Усанд зориулсан жижиг тогоо;
- - Өөр өөр диаметртэй 2 гүн аяга (шилэн эсвэл пааландсан).
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхлээд та салатыг хамарсан вазелин "бөмбөгөр" хийх хэрэгтэй: энэ 3 хоолны халбагын хувьд. л. Желатиныг 400 мл усанд дэвтээж, хавагнах хүртэл хүлээгээд дараа нь 60 ° С хүртэл халаана, давс.
Алхам 2
Желатинтай уусмалыг том саванд хийнэ, дотор нь бага зэрэг тавиад уусмал ирмэг хүртэл нь дээшлүүлнэ - хавтан нь бөмбөгөрийг хүссэн хэлбэртэй болгоно (аяга хананы хоорондох зай 1-1.5 см байх ёстой).. Хөргөгчдөд вазелиныг хөлдөөж байгаарай.
Алхам 3
Бөмбөлөгөөс гаргахын тулд дээд аяганд халуун ус хийнэ. Болгоомжтой гүйлгэж, хатуурсан уусмалаас ав. Одоо вазелин хөлдөөсөн давхарга дээр цэцэг, дугуйлан, хүнсний ногоо, ногоон дүрсийг тавь. Энэ нь тавагны бүх гоо зүйг бий болгодог салатын дээд давхарга байх болно.
Алхам 4
Одоо салатны дүүргэлтийг өөрөө бэлтгэ: 1 tbsp холино. желатин ба 1/2 аяга ус, хаван болтол хүлээгээд буцалгахгүйгээр халаана. Энэ уусмалыг майонезаас нэмнэ.
Алхам 5
Дараа нь салатны бүх давхаргыг тавиад ээлжлэн бага хэмжээний майонез-желатины уусмалаар хийнэ.
- 1 давхарга - өндөгний шар;
- 2-р давхарга - нилээд жижиглэсэн чанасан хиам;
- 3-р давхарга - жижиглэсэн хушга;
- 4-р давхарга - нилээд жижиглэсэн фета бяслаг;
- 5 давхарга - нилээд жижиглэсэн чанасан лууван.
Үүний дараа салатыг бүрэн хатуу болгохын тулд сэрүүн газар байрлуулна.
Алхам 6
Салат аягыг гаргаж, халуун устай саванд хийж (ус нь бөмбөгөр түвшинд хүрэх ёстой), аяга доторх салатаа аажмаар гүйлгэж аваарай. Салат өнхрөөд эхлэхэд аяга тавган дээрээс нь аваад салатаар үйлчлэхээр төлөвлөж буй том тавган дээр тавина. Савыг огцом эргүүлээд салат жигд гарч тавган дээр тогтох болно. Шанцайны ургамал жигд унаж байгаа эсэхийг баталгаажуулахын тулд аягаа бага зэрэг өргө. Хайлсан вазелиныг тавган дээрээс зайлуулж, салатыг хөргөгчинд хийнэ. 30 минутын дараа үйлчил.
