Өвлийн бэлтгэлд зориулсан олон сонгодог жор байдаг. Гүзээлзгэний компот, үхрийн нүдний чанамал, алимны чанамал цаг хугацаа өнгөрөх тусам уйтгартай болдог. Илүү чамин зүйлийг хүсч байна. Лаазалсан нектарин бол найдвартай бооцоо юм. Энэ амттан хүн бүрт таалагдах болно!
Нектарин яагаад ашигтай вэ?
Нектарин бол нууцлаг жимс юм. Зарим нь үүнийг бие даасан жимс гэж үздэг. Бусад нь үүнийг өөрчилсөн тоор, эсвэл чангаанзны хамаатан гэдэгт итгэлтэй байдаг. Гэхдээ бүгд нэг зүйл дээр санал нэг байна - энэ бол маш үнэ цэнэтэй жимс юм. Түүнд агуулагдах витаминууд нь хүний биед сайнаар нөлөөлдөг. Нектарин нь ялангуяа хүүхэд, жирэмсэн эмэгтэйчүүд, өндөр настнуудад маш их хэрэгтэй байдаг.
Нектарины ашиг тус
- арьсны нөхцөл байдлыг сайжруулахад тусалдаг;
- харааны мэдрэмжийг хадгалдаг;
- дархлааг бэхжүүлдэг;
- антиоксидант;
- хорт хавдар үүсэхээс сэргийлдэг;
- мэдрэлийн системийг сайжруулдаг;
- мөгөөрсний эдийг эдгээдэг;
- тромбоз үүсэхээс сэргийлдэг;
- стрессийн эсэргүүцлийг нэмэгдүүлдэг.
Нектарин нь дараахь зүйлийг агуулдаг.
- кальци,
- магни,
- фосфор,
- төмөр.
- цайр.
Дулааны боловсруулалт хийсний дараа ч нектарин нь ашигтай шинж чанаруудын талаас илүү хувийг алдахгүй байх нь чухал юм. Энэ нь бүр илүү үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүн болгодог.
Нектарин лаазлах
Өөрийн жүүс дэх нектаринууд нь шинэ жимснээс ч илүү амттай байдаг. Амтат хоолыг бүхэл бүтэн өвлийн турш хадгалдаг. Лаазыг онгойлгосны дараа амнаас гарах үнэр орон сууцанд тархана.
Ажлын хэсгийн найрлага
- 550 гр нектарин;
- 350 гр элсэн чихэр;
- 1 л. ус.
Мөн та таглаатай лонхтой, жимс жимсгэнэ хийх сав хэрэгтэй болно.
Хоол хийх заавар
- Жимсийг сайтар зайлж угаана.
- Нектариныг хоёр хувааж, үрийг нь ав.
- Жимсээ том тогоонд эсвэл төмөр саванд хийнэ. Тэднийг элсэн чихэрээр хучих. Өрөөний температурт 1 цаг байлгана.
- Нектарин дээр хүйтэн ус хийнэ. Эхний бөмбөлгүүд буцалгах хүртэл ирээдүйн амтат хоолыг бага дулаанаар халаана. Үүний зэрэгцээ та жимсийг хольж чадахгүй. Та тэдгээрийг зөвхөн савны ёроолоос гадаргуу дээр модон хусуур ашиглан болгоомжтой шилжүүлж болно.
- Лааз, тагийг сайтар ариутгана.
- Нектаринууд хөргөсний дараа тэдгээрийг эхний буцалж буй бөмбөлөгүүд дээр авчрах ёстой.
- Жимсээ саванд хийж, дээр нь сироп хийнэ.
- Бөөрөнхий лонхтой тагийг нь тавиад хөнжилөөр боож тавь. Ажлын хэсгүүдийг энэ байрлалд 24 цагийн турш үлдээгээрэй.
Мэдээжийн хэрэг, нарийн боовны тогооч нэн даруй хамгийн нарийн жимсийг идэхгүй л бол лаазалсан нектариныг бялуу дүүргэх, бялууг чимэглэх, вазелины нэг хэсэг болгон ашиглаж болно.
Лаазалсан нектарин 1 сарын дараа бэлэн болно. Энэ хугацаанд тэд сиропоор ханасан, зөөлөн, анхилуун үнэртэй болж, ердийн хэлбэрээ алдахгүй.
Тэмдэглэл! Хэрэв та илүү боловсронгуй амтанд хүрэхийг хүсвэл буцалсан усаар урьдчилан боловсруулсан нэг гаа навчийг саванд хийж болно. Бэлтгэх энэ хувилбар нь хөнгөн гашуун амттай хөнгөн, гаа амттай болно.
