Хэрэв та сонирхогчийн махыг илүүд үздэг бол энэ анхны сонирхогчийн болон бяслагны хоолны дуршлыг туршаад үзээрэй. Энэхүү хоол нь өнхрөхтэй төстэй бөгөөд ямар ч баяр ёслолын үеэр хоолны дуршил тохирох болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 300 гр сонирхогчийн;
- - 300-400 гр хатуу бяслаг;
- - 1 хумс сармис;
- - ногоон (дилл эсвэл яншуй);
- - желатин халбага;
- - 60 мл ус (желатин дэвтээх зориулалттай).
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нарийн grater дээр хатуу бяслаг үрж цэвэрлээрэй. Ногоон ногоог угааж, хатаагаад дараа нь цавчих. Сармисыг хальсалж сармис шахагчаар дамжуулна.
Алхам 2
Желатиныг жижиг саванд хийж, хүйтэн усаар хучна. Үүнийг нэг цаг орчим байлга.
Алхам 3
Желатин хавагнангуут хайруулын тавгаа бага дулаанаар хөдөлгөнө. Желатиныг бүрэн уусгах хүртэл халаана. Байнга хутгана, гэхдээ буцалгаад авчрах хэрэггүй.
Алхам 4
Ургамлын ургамал, сармис, бяслаг, желатины уусмалыг саванд хийнэ. Бүх массыг сайтар холино. Ширээн дээр хүнсний хальс тарааж, бяслагны массыг тэнд тавь.
Алхам 5
Энэ бүхнийг хүнсний хальсаар хучиж, өнхрүүлэн тавь. Давхаргын зузаан нь ойролцоогоор 1 см байх ёстой бөгөөд бяслагны массыг сонирхогчийн блокны хэмжээгээр яг таг хийнэ.
Алхам 6
Бэлтгэсэн бяслагны масс дээр сонирхогчийн блок тавиад, сонирхогчийн бүхэлд нь бяслаг дотор байхаар боож өгнө. Үүссэн бүтээгдэхүүнийг хуванцар боолтоор боож, хөргөгчинд хэсэг хугацаанд хадгална.
Алхам 7
Үйлчилж байхдаа хүнсний хальсыг авч, бяслаг, сонирхогчийн давхаргыг зүсэж хуваана.
