Жигнэмэг хийх дургүй хүнийг олоход хэцүү байдаг. Хөнгөн агаартай зуурмаг нь бялуу, нарийн боов, жигнэмэг зэрэг олон чихрийн бүтээгдэхүүний үндэс суурь болдог. Гэсэн хэдий ч хөнгөн, агаартай, хамгийн чухал нь амттай, гэртээ жигнэмэг хийх нь тийм ч хялбар биш юм. Эцсийн эцэст, жигнэмэг зуурмаг нь маш найрсаг бөгөөд олон дүрэм журам, нарийн ширийн зүйлийг дагаж мөрдөхийг шаарддаг. Гэсэн хэдий ч та гэртээ сайн жигнэмэг хийх боломжтой хэвээр байгаа бөгөөд танд бага зэрэг тэвчээр, үнэтэй цаг хугацаа хэрэгтэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 5 өндөг
- 250 гр элсэн чихэр
- 200 гр гурил
- зуурмагийн жигд нунтаг
- бүлээн ус
- чимх давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сонгодог жигнэмэгийн энэ жорыг "хүйтэн" гэж нэрлэдэг. Учир нь зуурмаг бэлтгэх явцад өндөг халдаггүй бөгөөд цагаан арьстнууд шараас тусгаарлагддаг. Тиймээс, цагааныг шараас ялгаж салга. Уураг дээрээ бага зэрэг давс, 50 г элсэн чихэр нэмээд холигчоор сэвсгэр хөөс болгон хутгана.
Алхам 2
Шар дээр 5 хоолны халбагыг нэмнэ. Бүлээн ус ба үлдсэн сахараа өтгөн цагаан хөөс хүртэл хөөсөөр хөөсрүүлээрэй.
Алхам 3
Ташуурсан өндөгний цагаан дээр гурил, жигд нунтаг зөөлөн нэмээд хутгана. Дараа нь маш болгоомжтой, дугуй хөдөлгөөнөөр биш, харин хольцыг сайтар эргүүлж, уурагуудын заримыг шар дээр нэмнэ. Хольж, дараа нь үлдсэн уурагуудыг мөн адил болгоомжтой нэмнэ. Хэрэв та энэ процедурыг анхааралтай ажиглаагүй бол жигнэмэг нь хөвсгөр биш суурьших болно.
Алхам 4
Талх нарийн боовны ёроолыг илгэн цаасаар доторлоорой. Зуурмагийг хөгцрүү зөөлөн тавина.
Алхам 5
Зуухыг 150 градус хүртэл халаана. Хайруулын тавган дээр 150 градусын турш 10 минутын турш зууханд хийж, дараа нь 180 болгож, хагас цаг орчим жигнэх хэрэгтэй. Жигнэмэгийн бэлэн байдлыг модон саваагаар шалгана уу. Та галыг унтраасны дараа жигнэмэгийг хэвнээс нь гаргаж авалгүй халуун зууханд дахин 15 минут байлгана.
Алхам 6
Хөвөн бялууг хөргөсний дараа хөргөгчинд дор хаяж 8 цаг байлгана. Шинэхэн халуун хөвөн бялууг бараг тайрдаггүй бөгөөд хэрвээ та нэвт норгож эхэлбэл чийгшээд норохоосоо салж унах тул хөргөгчинд зогсож байхад л хангалттай.
