Мандарин бол витамины найрлага сайтай, амт чанар сайтай тул цитрусын хамгийн үнэ цэнэтэй жимсний нэг юм. Тиймээс байгалийн гаралтай эмээр эрүүл мэндэд тустай байдаг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Мандаринууд шинэ жилийн өмнө, өөрөөр хэлбэл хүйтэн улирал, ханиад хүрэх эрсдэл ихэсдэг болсон нь дэмий хоосон зүйл биш юм. Эдгээр жүржийн цитрус жимс нь маш их хэмжээний С аминдэм агуулдаг бөгөөд энэ нь бие махбодид вирусын эсрэг тэмцэхэд тусалдаг ба үүнээс гадна хавдрын эсрэг үйлчилгээтэй бөгөөд энэ нь үе мөч, арьсанд шаардлагатай коллаген үүсгэх чухал элемент юм. 100 грамм мандарин нь С аминдэмийн хоногийн агууламжийн 42 орчим хувийг агуулдаг.
Алхам 2
Мандарин нь ханиаднаас зөвхөн С аминдэмийн агууламжаас гадна олон тооны эфирийн тос агуулдаг тул агаарт цацагдахад вирус тархахаас сэргийлдэг. Тиймээс хальсалж мандариныг ялгаруулдаг гайхалтай үнэр нь үнэрлэх мэдрэмжийг баясгахаас гадна биднийг хамгаалдаг.
Алхам 3
Мандарин нь К амин дэм агуулдаг бөгөөд энэхүү витамин нь холбогч эд, ясны бодисын солилцооны үйл явцад маш чухал ач холбогдолтой бөгөөд бөөрний хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай байдаг. К витамин нь судасны эрүүл мэндийг сайжруулдаг. 100 грамм мандарин дотор өдөр тутмын хэрэглээний амин дэмийн 6.2% байдаг.
Алхам 4
Мандаринд өөх тос, нүүрс усны солилцоог зөв явуулахад шаардлагатай В1 витамин их байдаг тул хүний биеийн өсөлт хөгжилтийг сайжруулдаг тул мандарин нь хүүхдэд маш их хэрэгтэй байдаг. 100 грамм мандарин дээр В1 витамины өдөр тутмын шаардагдах үнийн дүнгийн 4% орчим байдаг.
Алхам 5
Мандарин дахь бусад витаминууд байдаг - A, E, B2, B6, гэхдээ бага хэмжээгээр.
Алхам 6
Мандарин нь хоол боловсруулах эрхтний хэвийн үйл ажиллагааг хангахын тулд бие махбодид шаардлагатай хоол тэжээлийн эслэг ихтэй байдаг. Нэг дунд мандарин нь ойролцоогоор 2 грамм хүнсний эслэг агуулдаг бөгөөд энэ нь өдөр тутмын шаардлагатай хэмжээнээс 10% байдаг.
Алхам 7
Мандарин дахь витаминыг хадгалах явцад бараг алга болдоггүй тул өмнөд хойд улсаас манай хойд нутагт удаан хугацаагаар авчирсан мандаринууд хүртэл витамины найрлагаа бүрэн хадгалж үлддэг. Мандарин дотор их хэмжээний нимбэгийн хүчил байдаг тул түүнд нитрат хуримтлагддаггүй.
