Бээжингийн байцаа нь маш их хэмжээний витамин, шим тэжээл агуулдаг тул хоол боловсруулалтыг сайжруулж, илчлэг багатай байдаг. Энэ бүтээгдэхүүнээр олон төрлийн хоол хийх боломжтой боловч салат хийхэд хамгийн тохиромжтой байдаг.
Хятад байцаатай ногооны салат
Хятад байцаа нь төвийг сахисан амттай тул хүнсний ногоо зэрэг олон төрлийн хоол хүнстэй төгс зохицож байдаг. Хэрэв та интоорын улаан лооль, өргөст хэмх, яншуй, Болгарын чинжүү нэмбэл амттай, эрүүл салат хийж болно. Энэхүү салатыг цэвэршүүлээгүй оливийн тос, далайн давсаар хамгийн сайн үйлчилдэг. Халбага нимбэгний шүүс түүнд шинэлэг байдлыг өгөх болно.
Хавч модны салат
Уламжлалт наймалж савхны салатыг арай хөнгөн болгож, хөнгөн хоол болгоно. Үүнийг хийхийн тулд Бээжингийн байцаа нилээд цавчих, наймалж мод, шинэ өргөст хэмх, лаазалсан эрдэнэ шиштэй холино. Цөцгий нь боолт шиг төгс төгөлдөр юм.
Авокадо, алим, селөдерей салат
Өөр нэг хөнгөн, амттай салатны хувьд жижиглэсэн напа байцаагаа жижиглэсэн селөдерей, хэрчсэн алим, шинэ өргөст хэмхтэй холино. Энэхүү салатыг цөцгий эсвэл элсэн чихэргүй тарагтай хамт амтлахад хамгийн тохиромжтой.
Туна загас, croutons, бөднө шувууны өндөг бүхий салат
Бээжингийн байцаа нь лаазалсан туна загас гэх мэт төрөл бүрийн далайн хоолонд сайн зохицдог. Эдгээр бүтээгдэхүүнээс салат бэлтгэхийн тулд та тавган дээр бүдүүн хэрчсэн Бээжингийн байцаа навч, бөднө шувууны чанасан өндөг, ногоон сонгино, жигнэмэг, лаазалсан туна загасны хэсгүүдийг тавина. Эдгээр найрлагыг тэнцүү хэмжээгээр авсан чидун жимсний тос, Дижон гич ба нимбэгний шүүстэй хольж цацна. Дараа нь хутгалгүйгээр үйлчил.
