Хятад байцаа, эсвэл ихэвчлэн нэрлэдэг шиг Бээжингийн байцаа нь төвийг сахисан амттай бөгөөд олон бүтээгдэхүүнтэй сайн зохицдог. Ердийн цагаан байцаатай харьцуулахад Азийн хамаатан нь илүү зөөлөн бөгөөд шүүслэг байдаг. Тиймээс хятад байцаа ихэвчлэн янз бүрийн салатанд орц найрлагын нэг болдог.
Хятад байцаа, бяслаг, тахианы салат
Танд дараахь бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно: дунд хэмжээний хятад байцаа, 200 гр тахианы булан, 100 гр хатуу бяслаг, 1 tbsp. кунжутын үр, 2 хоолны халбагын халбага. ургамлын тос халбага, 1 tbsp. нэг халбага нимбэгний шүүс, амт нь давс.
Тахианы махны буланг жижиг шоо болгон хувааж, ургамлын тосонд алтан хүрэн болтол хуурна. Байцаа угааж, цавчих. Бяслаг бүдүүн grater дээр сараалжтай. Хөргөсөн тахиа, хятад байцаа, бяслаг зэргийг холино. Салатыг кунжутын үрээр амтлаад нимбэгний шүүс, ургамлын тосны холимогоор амтлана.
Хятад байцаа, сам хорхой, өргөст хэмхний салат
Танд дараахь хоол хүнс хэрэгтэй болно: Бээжингийн байцаатай дунд зэргийн толгой, 200 гр сам хорхой, 1 том өргөст хэмх, давс, майонезаас амсах болно.
Сам хорхойг зөөлөн болтол буцалгаад хөргөөд хальслаарай. Байцаа, өргөст хэмхийг угааж, жижиг тууз болгон хуваа. Бүх салат найрлагыг хольж, давс, майонезаас амтлана.
Хятад байцаатай салат, чанасан өндөг, өргөст хэмх
Танд дараахь хоол хүнс хэрэгтэй болно: дунд зэргийн хятад байцаа, 2 чанасан тахианы өндөг, 2 том өргөст хэмх, олон тооны ногоон сонгино, давс, хар чинжүү, майонезаас амсах болно.
Байцаа, өргөст хэмхийг угааж, нимгэн тууз болгон хуваа. Өндөгний чанасан өндөгийг хальслана. Ногоон сонгино угааж, нилээд цавчих. Байцаа, өргөст хэмх, өндөг, сонгиноо хутгаж, салатаа хар перец, давс, майонезаар амтлан амтлана.
Хятад байцаа, чинжүү, лаазалсан хан боргоцой, эрдэнэ шишийн салат
Танд дараахь бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно: дунд зэргийн хэмжээтэй хятад байцаа, лаазалсан хан боргоцой, лаазалсан эрдэнэ шиш, 2 улаан хонхны чинжүү, 100 гр хөх тарианы croutons, 100 гр майонез.
Хятад байцаа угааж, нилээд цавчих. Лааз эрдэнэ шишийг нээж, шингэнийг зайлуулна. Хан боргоцойн савыг онгойлгож, сиропыг зайлуулж, хан боргоцойн зүсмэлүүдийг шоо болгон хуваа. Болгарын чинжүүг угааж, үрийг нь аваад жижиг тууз болгон хуваа. Бүх найрлагыг нь нэгтгэж, хөх тарианы croutons, майонезаас нэмж, салатыг хутгана.
Бээжингийн байцаатай салат "Анастасия"
Танд дараахь бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно: дунд зэргийн хятад байцаа, 300 гр сонирхогчийн мах, 1 чанасан тахианы хөх, 200 гр солонгос маягийн лууван, 3 тахианы өндөг, 50 гр бүрхүүлтэй хушга, 100 гр майонез, ургамлын тос.
Хятад байцаа угааж, тууз болгон хувааж ав. Хем, тахианы булангийн урт тууз болгон хайчилж ав. Өндөгийг хоёр хоолны халбагатай үрээд 2 омлетыг бага зэрэг ургамлын тосонд хуурна. Омлетыг хөргөсний дараа тууз болгон хуваа. Хутга эсвэл сараалжтай хушга цавчих. Байцаа, сонирхогчийн тахиа, солонгос лууван, омлетыг хольж майонезаар салатаа амтлаад хушгаар цацна.
