Та шинэ загасаар юу хийж чадах вэ? Энэ асуултыг асуухад тэд уламжлал ёсоор шарсан загас, загасны бялуу, загасны шөл гэж нэрлэдэг. Зууханд шатаасан загас манай ширээн дээр тийм олон зочин биш юм. Үүний шалтгаан нь агуу боломж, зууханд чанаж болгосон загасны хоолны олон янзын палетрын талаархи мэдлэггүй байдал юм. Шинэ жороор бэлтгэсэн амттай загасаар гэр бүлээ баярлуулаарай!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 1.1 хөлдөөсөн гахайн мах.
- 2.30-50 гр цөцгийн тос.
- 3.1 толгой сонгино.
- 4. Хөх, гахайн мах.
- 5. Dill ногоон
- яншуй
- кориандр гэх мэт
- 6. Загасны жигнэмэгийн тугалган цаас.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Шинэхэн хөлдөөсөн макрель аваад гэдэс дотрыг нь сайтар зайлж, чинжүү, давс нэмнэ.
Алхам 2
Сонгино, dill, яншуй, кориандра цавчих (та дуртай ногооноо ашиглаж болно). Ургамлууд дээр цөцгийн тосны жижиг хэсгүүдийг нэмнэ. Дүүргэлтийг зөөлөн хутгана.
Алхам 3
Загасыг бэлтгэсэн дүүргэгчээр дүүргэ.
Алхам 4
Макрелийг гахайн эсвэл гахайн махны туузаар боож, бүх талаас нь ургамал цацна.
Алхам 5
Загасыг тугалган цаасаар боож, жигд хуудсан дээр тавиад 180-200 градус хүртэл халаадаг зууханд 30 минут орчим явуулна.
Алхам 6
Уураар өөрийгөө шатаахгүйн тулд тугалган цаасаа задлаад загасаа тавган дээр тавиарай. Нухсан төмстэй хамт үйлчил. Сайхан хооллоорой!
