Чипсийг хамгийн ашигтай бүтээгдэхүүн гэж үздэггүй. Гэхдээ хэрвээ та төмсний зүсмэлүүдийг шаржигнахыг хүсвэл гэртээ чанаад идээрэй. Гар хийцийн хувьд тэдгээр нь тослог багатай тул танд илүү бага өртөгтэй байх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- төмс;
- ургамлын тос;
- халуун ногоо.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зууханд чипс хийхийн тулд төмсөө угааж цэвэрлээрэй. Булцууг нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваахын тулд шүдтэй хутга, хэрчсэн эсвэл бяслаг үрж хэрэглээрэй. Тэдгээрийг саванд хийж, цөөн хэдэн халбага ургамлын тос нэмнэ. Энэ нь зүсмэлүүдийг сайтар тослох ёстой, гэхдээ савны ёроолд хуримтлагдахгүй.
Алхам 2
Хөнгөн цагаан тугалган цаасыг жигд хуудсан дээр тавиад, жигд бус хоол хийх шүршигчээр шүршинэ. Төмсийг нэг давхаргад жигд хуудсан дээр тавь. Зуухыг 200 градус хүртэл халаагаад, жигд хуудсыг дотор нь 20 минутын турш тавина. Хоол хийх хугацаа нь төмсний зүсмэлийн зузаанаас хамаарах тул та чипсний бэлэн байдлыг үе үе шалгаж байх хэрэгтэй. Зүсмэлүүдийн ирмэг муруйж эхэлмэгц жигд хуудсыг зайлуулна. Чипсийг бага зэрэг хөргөнө. Давс эсвэл халуун ногоотой амтлагчийг өөрийн үзэмжээр амтлаарай.
Алхам 3
Чипсийг тосонд шарна. Үүнийг хийхийн тулд шаардлагатай хэмжээний төмсийг хальслаад бяслагны үртсэн дээр үрж эсвэл хутга ашиглан 2-оос 4 миллиметр зузаан зүсмэлүүд болгон хувааж авна. Гүн тогоо эсвэл ямар нэгэн хүнд ёроолтой тогоог өндөр гал дээр халаана. Төмсний нэг давхаргыг тогоонд шилжүүлж, ургамлын тосоор бүрхэнэ. Алтан хүрэн хүрэн хуурч тавган дээр тавиад бүх зүсмэлүүдийг ижил аргаар чанаж болгоно. Дулаан чипсээ дуртай халуун ногоотойгоо хамт цацна.
Алхам 4
Богино долгионы зууханд чипс хийхийн тулд төмсөө хальсалж, нимгэн зүсмэл болгон хувааж ав. Зууханд байгаа тавагтай ижил хэмжээтэй илгэн цаас эсвэл хоол хийх цааснаас дугуйлан хайчил. Үүн дээр төмс тавиад силикон сойз ашиглан ургамлын тосны нимгэн давхаргаар үрж цэвэрлээрэй. Бялууг богино долгионы зууханд хийж, чипсийг 5 минутын турш хамгийн их чадлаар чанана. Бага зэрэг хөргөсөн чипсийг давсалж эсвэл тохирох амтлагчаар цацна.
