Тослог долоо хоног ирж байна. Бүтэн долоо хоногийн турш гэр бүл, найз нөхөддөө хуушуураар дайлдаг заншилтай. Хуушуур, хуушуур, бин бол бүх цаг үеийн хамгийн дуртай амттан бөгөөд Славян ард түмний үндэсний хоол гэж тооцогддог.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Орос, нэхсэн тор, openwork - энэ бол хүүхдүүдэд зориулсан жинхэнэ амттан юм. Олон тооны жор байдаг бөгөөд тосны долоо хоногийн өдөр бүр та хуушуурын жороор хоол хийх боломжтой. Ердийн, алдартай жорыг үндэс болгон авдаг бөгөөд бид эдгээр найрлагатай бяслаг, ургамал, сонгино хэлбэрээр янз бүрийн нэмэлтүүдийг холино.
Алхам 2
"Lacy" бин
800 грамм сүүг төмөр саванд 35-40 ºС хүртэл халаана. Хэмжээст аяганд 3 аяга гурил хийнэ, гурилан дээрээ 30 грамм хуурай мөөгөнцөр асгаж хутгана. Тусдаа саванд бага зэрэг давс, 40 грамм элсэн чихэр, 3 өндөг хольж, бүх массыг мөөгөнцрийн хамт чанаж болгосон гурил руу хийнэ. Халаасан бүлээн сүүний нормоос аажмаар аажмаар асгаж, бөөгнөрөл үүсэхээс зайлсхийхийн тулд сайтар хутгана. Бид зуурсан гурилаа дулаан газар тавиад исгэх процесс эхлэхээс 20 орчим минут хүлээнэ. Энэ үед зуурмаг хөөсөрч, эзэлхүүн нэмэгдэж эхэлдэг. Исгэх үед үлдсэн буцалсан сүүг зуурмаг дээр нэмээд бүх массыг эрчимтэй хутгана. Нэн даруй халуун хайруулын тавган дээр жигнэх.
Алхам 3
Хуушуур "Нээлттэй ажил"
3 өндөгний шарыг 1 литр халаасан сүүнд нэмнэ. 2 хоолны халбагатай элсэн чихэр хийнэ, хутганы үзүүр дээр 3 хоолны халбага ургамлын тос, бага зэрэг давс, сода асгаад бүгдийг нь хутгаад дөрвөн стакан гурилтай саванд хийнэ (масс нь өтгөн исгэлэн болж хувирна) тос). Үр зуурмаг дээр ус нэмээд шингэн цөцгий байдалд оруулна. 3 өндөгний зүүн цагааныг хөөс болгон хувааж, зуурсан гурил руу хийнэ, сайтар хутгана (хөдөлгөөнүүд доороос дээш байх ёстой). Бид урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр шарна.
Алхам 4
Шар айраг дээр бин
Хоёр өндөгийг аяганд хувааж, 1 аяга цөцгий, бага зэрэг давс, элсэн чихэр хийнэ. Бүх найрлагыг холигчоор хутгаад 1-1.5 аяга гурил нэмээд сайтар холино. 1, 5 шилэн шар айргийг жижиг хэсгүүдэд нэмж, байнга хутгаж, холимог шингэн цөцгий байдалд оруулна. Бид халааж, тосолсон хайруулын тавган дээр нимгэн хуушуур жигнэнэ. Хамгийн энгийн бөгөөд амттай жор.
Алхам 5
Сагаган бин
Сагаган цөмийг кофе бутлуурын дундуур дамжуулна. Орой нь 3 аяга буцалж буй усыг 3 аяга сагаган гурил руу юүлээд тагийг нь таглаад нэг цаг байлгана. Масс хөргөсний дараа өөр тээрэм буцалж буй ус нэмнэ. Суулгасны дараа бүлээн зуурмаг дээрээ 25 грамм шингэлсэн мөөгөнцөр нэмээд өглөө болтол явна. Өглөө нь давс, улаан буудайн гурил нэмж, зуурсан гурил зуурахдаа цөцгийн зузаантай тэнцүү болж, исгэх хүртэл үлдээнэ. Зуурмаг өсөхөд цөцгийн тос, сонгинотой халуун хайруулын тавган дээр шарна.
