Ердийн махны котлетууд залхах тохиолдол байдаг. Би шинэ зүйл хүсч байна. Хүнсний ногооны хамт татсан махны котлет хийх шинэ жороо хоолны гахайн банкандаа нэмээрэй!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 0.5 кг татсан мах (гахайн мах, үхрийн мах),
- - 3 сонгино (450 гр),
- - 1 лууван (130 гр),
- - Хүнсний ногооны холимог 0.5 кг,
- - 3 tbsp. л. майонезаас (90 гр),
- - 200 гр хатуу бяслаг,
- - давс,
- - чинжүү,
- - ургамлын тос,
- - төмс,
- - цагаан талх (зөөлрүүлсэн),
- - 1 өндөг (татсан маханд).
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бид хоёр сонгино, төмс, талхыг мах бутлуураар дамжуулж, татсан махандаа нэмээд өндөг, давс, перец хийгээд зуурна. Үүссэн котлетыг өмнө нь талхны үйрмэгээр хийж хуурна.
Алхам 2
Үлдсэн сонгинооо хагас цагираг, луувангаа тууз болгон хайчилж ав. Хөнгөн шарсан мах. Сонгино алтан болж эхэлмэгц хүнсний ногоо нэмээд дахин 5 минут хуурна. Бяслаг том ширхэгтэй grater дээр үрж, майонезаас холино.
Алхам 3
Котлетыг хэлбэрт оруулаад дээрээс нь бяслагтай хольсон ногоогоо хийгээд зууханд илгээнэ үү. Бяслаг бүрэн хайлж дуусахад таваг бэлэн болно.
