Гэрийн хийсэн жигнэмэг нь цайнд тохиромжтой амттан юм. Үүнийг хамгийн энгийн хоол хүнсээр жигнэх боломжтой. Эрэгтэйчүүд, одод, гацуур мод, амьтдын хэлбэрийг өгч зөөлөн цөцгийн тос жигнэмэг хийхийг хичээ. Бэлэн бүтээгдэхүүнийг элсэн чихэрээр цацаж, мармелад эсвэл мөстлөгөөр хучиж, шоколад, өнгөт бөмбөлгүүдийг, чихэр жимсээр чимэглэж болно.
Цөцгийн тос Англи жигнэмэг
Эдгээр жигнэмэгийг элсэн чихэр эсвэл шоколадан мөстлөгөөр чимэглээрэй. Ердийн хар шоколадны оронд өнгөт шоколадыг туршиж үзээрэй. Энэ нь ер бусын харагдаад зогсохгүй талх нарийн боовны амтанд янз бүрийн өнгө өгдөг. Бэлэн бүтээгдэхүүнийг зөвхөн цайгаар үйлчлэхээс гадна бэлэг болгон өгөх боломжтой.
Танд хэрэгтэй болно:
- 125 гр цөцгийн тос;
- 75 гр элсэн чихэр;
- 0.5 нимбэг;
-2 шар;
- ваниллин хавчих;
- 200 гр улаан буудайн гурил;
- Таблет (гүзээлзгэнэ, улбар шар, гаа) дахь 50 г өнгөт шоколад;
- 50 г цагаан шоколад;
- 3 tbsp. цөцгийн халбага.
Зөөлөн цөцгийн тосыг элсэн чихэр, ваниллин, үрж жижиглэсэн нимбэгний хальстай холино. Шар нэмээд бүх зүйлийг нэгэн төрлийн масс болгон нунтаглана. Шигсэн гурилыг хэсэгчлэн хийнэ, зуурсан гурил зуурна. Үүнийг гялгар цаасаар боож хөргөгчинд 1 цаг байлгана.
Хөргөсөн зуурсан гурилыг гурилын тавган дээр тавина. Мөөгөнцөр бүхий дүрсийг хайчилж ав. Тэднийг 200 ° C хүртэл халаадаг зууханд жигнэх хэрэгтэй. Бэлэн жигнэмэгийг жигд хуудсан дээрээс аваад хөргөгчинд хадгална. Янз бүрийн өнгөт шоколад шахмалыг саванд эсвэл аяганд хийж бага дулаанаар эсвэл богино долгионы зууханд хайлуулж, сав бүрт халбага цөцгий нэмнэ.
Чимэглэж эхэлнэ Цайны халбага ашиглан жигнэмэгний гадаргууг шоколадаар бүрхэнэ. Сүүдэрээ хүссэнээрээ сонгоорой - жишээлбэл, гацуур модыг гаа шоколадаар түрхэж ногоон болгож болно. Хяруугаа тавиад хайлсан цагаан шоколадыг нарийн боовны тариур дээр зураад өнгөт царцдас дээр санамсаргүй цус харвалт хийнэ. Нэмж дурдахад бүтээгдэхүүнийг чихрийн бөмбөлгүүдийг чимэглэх боломжтой.
Зөөлөн ааруул жигнэмэг
Гэрийн бяслагаар хийсэн жигнэмэгийг өглөөний цай эсвэл үдээс хойш цай ууж болно. Энэ нь зөвхөн амттай төдийгүй маш тэжээллэг болж хувирдаг.
Танд хэрэгтэй болно:
- 200 гр гэрийн бяслаг;
- 200 гр зузаан цөцгий;
- 200 гр улаан буудайн гурил;
- 2 өндөг;
- ваниллин хавчих;
- 0.5 аяга элсэн чихэр;
- 0.5 халбага сод;
- цацахад зориулагдсан нунтаг элсэн чихэр.
Гэрийн бяслагийг элсэн чихэр, ванилийн хамт нухаж, сода, зуурсан өндөг, урьдчилан шигшсэн улаан буудайн гурил нэмнэ. Сэрүүн биш зуурсан гурилаа зуураад, бөмбөлөгт хийж, хүнсний хальстай боож, хөргөгчинд хагас цаг байлгана.
Гурилтай самбар дээр зуурсан гурилаа тавина. Давхарга хэт нимгэн байх ёсгүй. Төмөр ховилоор дүрсийг хайчилж, тосолсон жигд хуудсан дээр тавь. Күүкийг 180 хэм хүртэл халаадаг зууханд шаргал хүрэн болтол нь жигнэнэ. Бүтээгдэхүүнийг жигд хуудсан дээрээс нь аваад тавиур дээр хөргөгчинд хадгална. Үйлчлэхээсээ өмнө күүкийг нунтаг элсэн чихэрээр цацна.
