Капрезе салат нь 19-р зууны Италийн хоолны үндэс юм. Түүнээс хойш энэхүү хүйтэн хоолны дуршил Италийн баярын ширээ бүрийн орлуулашгүй хоол болжээ.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 100 гр лаврын;
- - 2 улаан лооль;
- - 200 гр Mozzarella бяслаг;
- - 100 гр Gouda бяслаг;
- - чинжүү;
- - давс;
- - оливын тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Mozzarella бяслагыг жижиг зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Бяслаг хутганд наалдахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд хутгагаа ургамлын тосонд дүрнэ.
Алхам 2
Улаан лоолийг сайтар зайлж угаана. Дараа нь тэдгээрийг периметрийн дагуу хайчилж ав. Салатанд зөвхөн шинэ улаан лоолийг хэрэглэхийг зөвлөж байгаа ч оливын тосонд шарж болно.
Алхам 3
Улаан лоолийн цагиргийг сайтар байрлуул. Mozzarella бяслагтай орой. Улаан лоолээс жигд тойрог хийж үзээрэй. Энэхүү хоолонд гоо зүйн дүр төрх чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.
Алхам 4
Лаврын навчаа тавагныхаа голд байрлуул. Та мөн Gouda бяслагны туузыг ногоон дээр нэмж болно. Энэ нь хоолонд халуун ногоотой, давслаг амтыг нэмнэ. Үүний үр дүнд бүх хоол нь бага зэрэг чинжүү байх ёстой.
