Сүүтэй гоймон нь ердийн будаагаас өөр амттай, эрүүл сонголт юм. Энэхүү хоол нь хүүхэд, насанд хүрэгчдэд түгээмэл байдаг тул үдийн хоол, хөнгөн оройн хоол эсвэл өглөөний хоолоор үйлчилж болно. Сүүтэй гоймонтой шөл хийх аргыг сурах нь амархан байдаг. Үүнээс гадна үндсэн жорыг шинэ найрлага нэмж төрөлжүүлж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Амтат сүүний гоймон:
- 0.5 литр сүү;
- 200 гр вермикелли эсвэл бусад гоймон;
- ургамлын тос;
- цөцгийн тос;
- нэг халбага элсэн чихэр эсвэл зөгийн бал;
- ваниллин;
- шанцай;
- давс.
- Сүү, өндөгний гоймон:
- 1 литр сүү;
- 200 гр нимгэн вермишель;
- 2 өндөг;
- цөцгий халбага;
- давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Үйлчлэхийн өмнөхөн гоймоныг буцалгана. Үүнийг дахин халаах шаардлагагүй, эс тэгвээс нарийн гоймон нь сульдаж, хэлбэрээ алдах болно. Хоол хийхдээ өндөр савыг сонгоорой - зэвэрдэггүй ган, галд тэсвэртэй шил, эсвэл тефлоны доторлогоотой байвал сайн. Сүү нь пааландсан саванд шатах нь дамжиггүй.
Алхам 2
Саванд сүү хийнэ, элсэн чихэр, давс, бага зэрэг ваниллин нэмнэ. Сүүг буцалгаж, нимгэн аалзны вэб вермикелли нэмнэ. Үүнийг 3-4 минутын турш үргэлжлүүлэн хутгана. Бэлэн сүүн вермишелийг гал дээрээс аваад ялтсууд руу хийнэ, тус бүрт нь жижиг хэмжээний цөцгийн тос нэмж, шанцайтай хавчихаар цацна.
Алхам 3
Хүүхдүүд буржгар бүтээгдэхүүнтэй сүүтэй шөлөнд их дуртай байдаг. Цагаан толгойн гоймон, од хэлбэртэй гоймон эсвэл бяцхан амьтдыг сонгоорой. Саванд сүү буцалгаж, дээр нь зөгийн бал нэмээд бүрэн уусгах хүртэл хутгана. Чихэрлэг массандаа буржгар гоймонгоо хийгээд 5 минут орчим буцалгаад, байнга хутгана.
Алхам 4
Өөр нэг сонголт бол гоймоныг урьдчилан буцалгах явдал юм. Давстай усанд хясаа, өд эсвэл урт гоймоныг буцалгана. Гоймон наалдахгүйн тулд усанд ургамлын халбага нэмнэ. Чанасан гоймонгоо коланд дээрээ хаяна. Сүүг чанаад бага зэрэг давс, элсэн чихэр, ваниллин нэмнэ. Гоймоныг саванд хийж, сүүтэй шөлийг хааяа гурван минут орчим хутгана. Та бэлэн шөл дээр цөөн хэдэн шинэ гүзээлзгэнэ эсвэл бөөрөлзгөнө нэмж болно.
Алхам 5
Сүү-өндөгний холимогоор чанаж болгосон гоймон нь маш ер бусын тогтвортой байдал, амттай байдаг. Шилэн дотор өндөгийг цөцгийтэй хольж, нэгэн төрлийн масс болгон бутална. Сүүг буцалгаж, давсалж, байнга хутгаж, гоймоныг хайруулын тавган дээр хийнэ. Үүнийг ойролцоогоор 3 минут чанаад дараа нь галыг багасгаж, цөцгий, өндөгний хольцыг сүү рүү хийж тасралтгүй хутгана. Сүүтэй шөлийг ойролцоогоор 2 минутын турш чанаад дараа нь саванд хийж үйлчил.
