Өтгөн улаан хуушуур бол өглөөний цай эсвэл үдээс хойш цай уухад тохиромжтой хоол юм. Тэдэнд зориулсан зуурмагийг мөөгөнцрийн, гэрийн бяслаг эсвэл kefir дээр үндэслэн бэлтгэж болно. Лууван эсвэл хулууны бин жигнэх. Та алим, үзэмний тусламжтайгаар энэхүү гурилан хоолны амтыг төрөлжүүлж болно. Хуушуурын жоруудын аль нэгний дагуу хэрхэн хоол хийх талаар сурч, жинхэнэ гэрийн хийсэн хоолоор гэр бүлээ баярлуулаарай.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 500 гр гурил;
- 2 шил сүү;
- 2 өндөг;
- 1, 5 хоолны халбага элсэн чихэр;
- Ургамлын тос 4 халбага;
- 0.5 халбага давс;
- 25 гр мөөгөнцөр
- эсвэл
- 200 гр гэрийн бяслаг;
- 0.5 литр сүү;
- 2 хоолны халбага элсэн чихэр;
- 1 өндөг;
- 0.5 халбага хүнсний сода;
- Ургамлын тос 2 халбага;
- 2 аяга гурил
- эсвэл
- 1 кг хүнсний ногоо;
- Ургамлын тос 2 халбага;
- 2 өндөг;
- 2 хоолны халбага элсэн чихэр;
- 0.5 халбага хүнсний сода;
- цуу;
- 0.5 халбага давс;
- 1 кг гурил.
Зааварчилгаа
1-р алхам
25 г мөөгөнцрийг 2 стакан бүлээн сүүнд уусгана. 500 гр гурил хийнэ, зуурсан гурил зуурах. Өргөхдөө дулаан газар байрлуул.
Алхам 2
Өсөн нэмэгдэж буй зуурсан гуриландаа 2 өндөг, 0.5 халбага давс, 1.5 хоолны халбага элсэн чихэр, 1 хоолны халбага ургамлын тос хийнэ. Дахин зуурсан гурилаа зуурч, түүнийг дээшлүүлээрэй.
Алхам 3
Хуушуурын тавгийг урьдчилан халаа. Энэ зорилгоор цутгамал төмөр эсвэл бусад зузаан ёроолтой тогоо хамгийн тохиромжтой байдаг.
Алхам 4
Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр хийнэ.
Алхам 5
Зуурсан гурилыг хайруулын тавган дээр усанд дэвтээсэн халбагаар хийнэ. Бага гал дээр хоёр талдаа бин жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 6
Бэлэн хуушууртай чанамал, чанамал, зөгийн бал, цөцгий эсвэл элсэн чихэрээр үйлчил.
Алхам 7
Та бас аарцны зуурмагаар бин хийж болно. 200 гр гэрийн бяслаг, 0.5 литр сүүг нэгэн жигд болтол холино.
Алхам 8
Тусдаа саванд 2 хоолны халбага элсэн чихэр хийж 1 өндөгийг нухна. 0.5 цайны халбага сода, бага зэрэг давс нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар холино.
Алхам 9
Ааруул, өндөгний массыг нэгтгэнэ. Үр холимог дээр 2 аяга гурил хийнэ, зуурсан гурил зуурна. Үүн дээр 2 хоолны халбага ургамлын тос нэмнэ.
Алхам 10
Хуушуураа хоёр талдаа урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр жигнэнэ.
Алхам 11
Цөцгий эсвэл чанамал бүхий бэлэн бин үйлчил.
Алхам 12
Өтгөн, амин дэмээр баялаг биныг хулуу эсвэл луувангаар хийж болно. 1 кг лууван эсвэл цуккини угааж, хальслаад дунд хэмжээгээр хувааж, бага зэрэг усанд буцалгана. Дараа нь ногоогоо татан буулгаж эсвэл хутгагчаар нунтаглана.
Алхам 13
Хүнсний ногооны нухаш дээр 2 өндөг, 0.5 халбага давс, 2 хоолны халбага элсэн чихэр нэмнэ. Бүгдийг холино.
Алхам 14
0, 5 халбага содыг цуунд унтраагаад ногоогоо нэмнэ. Ургамлын тосыг 2 хоолны халбаган дээр хийнэ, 1 кг гурил нэмнэ. Нэг төрлийн зуурсан гурил зуурах.
Алхам 15
Хүнсний ногооны махыг халуун хайруулын тавган дээр жигнэх. Цөцгийтэй бүлээнээр үйлчил.
Сайхан хооллоорой!
