Маффин бол зүгээр л бэлтгэхэд удаан хугацаа шаарддаггүй амттан юм. Гэхдээ хамгийн гол зүйл бол хоол хийх явцад алдаа, алдаа гарвал эцэст нь үр дүн нь гайхалтай хэвээр байх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 250 гр гурил
- - 120 мл сүү
- - 2 гр мөөгөнцөр
- - 60 гр цөцгийн тос
- - 50 гр нунтагласан бүйлс
- - 2 tbsp. л. үзэм
- - дүүргэх зузаан чанамал
- - 2 tbsp. л. Сахар
- - давс
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сүүгээ бага зэрэг халаагаад, дотор нь мөөгөнцрийг шингэлнэ.
Алхам 2
Жижиглэсэн цөцгийн тосыг өөр саванд элсэн чихэртэй холино.
Алхам 3
Бүх бүтээгдэхүүнийг цөцгийн тосоор аяганд нэмээд сайтар хольж, сүүнд хамгийн сүүлд ууссан мөөгөнцрийг нэмнэ.
Алхам 4
Зуурсан гурил зуураад 45 минутын турш халуун боловч халуун биш газар тавь.
Алхам 5
45 минутын дараа зуурсан гурилаа хутгаад хольж, 12 орчим нэгж болгон хуваа. Хуваагдсан зуурмагаас бөмбөлөг болгоно.
Алхам 6
Бөмбөг бүрийг өнхрүүлэн дунд нь халбагаар чанамал хийж тавина.
Алхам 7
Ирмэгүүд нь хавчих бөгөөд бэлэн зуурмагийг урьдчилан тосолсон хэвэнд хийнэ.
Алхам 8
180 градус хүртэл халаадаг зууханд маффиныг жигнэнэ.
Алхам 9
Маффинууд 25 минутын дараа бэлэн болно. Нунтаг элсэн чихэрээр цацаж, сэрүүн эсвэл халуун хэлбэрээр хийж болно.
Алхам 10
Маффиныг нэн даруй идэх нь дээр бөгөөд тэдгээрийг 3 хоногоос хэтрэхгүй хадгалдаг маффинаас ялгаатай нь нэг хоногоос илүүгүй хугацаагаар хадгалдаг.
